Cocinero/a Residencia Pierre & Vacances Hotel Granada

SET Pierre & Vacances - España

Granada, Granada, España

10/04/25

Características

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Descripción de la oferta

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! 🌟

Pierre & Vacances está buscando cocineros/as apasionados/as, comprometidos/as y con experiencia para unirse a nuestro equipo. Si te encanta trabajar en un entorno dinámico, donde la creatividad y el respeto por los ingredientes frescos son clave, ¡queremos conocerte!

👉¿Qué tareas realizarás?

Preparar y cocinar los platos del menú de acuerdo a las recetas y estándares de calidad del establecimiento.
Colaborar en la elaboración de nuevos platos y en la actualización del menú.
Mantener altos niveles de higiene y limpieza en la cocina, siguiendo las normativas de seguridad alimentaria.
Supervisar y entrenar a los ayudantes de cocina cuando sea necesario.
Gestionar de manera eficiente las materias primas, optimizando el uso de los ingredientes y reduciendo el desperdicio.
Trabajar en equipo con el personal de cocina y sala para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de los alimentos.

👉¿Qué te ofrecemos?

🌟Incorporación inmediata
💲Salario por convenio de hostelería
⚡Ambiente de trabajo dinámico y profesional.
📕Oportunidades de desarrollo y formación continua.
💳 Beneficios sociales: Descuentos en los establecimientos de la cadena

Requisitos

Titulación mínima: Ciclo Formativo Grado Superior / Medio
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Empleado
Residencia: Provincia vacante

-Conocimiento y dominio de técnicas culinarias: Experiencia en la ejecución de técnicas culinarias tanto tradicionales como modernas, con un enfoque en la innovación gastronómica.

-Gestión y conservación de alimentos: Capacidad para asegurar la frescura y calidad de los ingredientes mediante prácticas efectivas de conservación y almacenamiento.

-Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria: Conocimiento actualizado sobre las normativas vigentes en seguridad alimentaria, y contar con el certificado de manipulador de alimentos.

-Trabajo bajo presión: Habilidad para mantener la calma y la calidad en la elaboración de platos durante momentos de alta demanda, garantizando siempre la excelencia en el servicio.

-Trabajo en equipo: Capacidad de coordinarte eficazmente con el equipo de cocina y otros departamentos para asegurar un flujo de trabajo eficiente y armonioso.

-Creatividad culinaria: Interés y disposición para colaborar en el diseño de nuevos menús y la creación de platos innovadores, manteniendo la identidad del restaurante.

-Gestión del tiempo: Habilidades organizativas para cumplir con los tiempos de servicio, priorizando tareas y manteniendo la calidad durante el proceso.

-Flexibilidad y disponibilidad horaria: Compromiso para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos, adaptándose a las necesidades del restaurante.