Descripción del empleo

Las funciones como 2º Jef@ de Sala, en dependencia del Jefe del Departamento consistirán en: • Supervisar el servicio de comedor y terraza. • Recepción y atención al cliente. • Realizará pedidos de sala y bar, así como los cierres de caja. • Resolución de quejas o incidencias. • Garantizará la satisfacción de los clientes. • Contribuirá a obtener excelentes resultados económicos, operativos y de calidad. • Organizará y dirigirá al equipo a su cargo en ausencia del Jefe de Departamento, responsabilizándose del correcto funcionamiento de los puntos de venta asignados. • Implementará los procedimientos y velará por su cumplimiento. • Control del servicio, incluyendo la toma de comandas y recogida de platos en apoyo y/o sustitución al Mâitre. • Elaborar, supervisar y consensuar con su superior los horarios del personal. • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales existentes en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua, y supervisar su cumplimiento por parte del personal a cargo.

Requisitos