Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.

•	Módulo de Grado Medio de Restauración.
•	Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar.
•	Experiencia haciendo inventarios y pedidos. 


Cocineros/as y Ayudantes de cocina - Hotel Vincci Costa Golf 4*

•	Limpieza de maquinaria, fogones y demás elementos de la cocina.
•	Preparar e higienizar los alimentos.
•	Transportar pedidos y otros materiales de su área.
•	Realizar trabajos auxiliares para elaboración de productos. 
•	Limpieza del menaje, comedor y cocina.
•	Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental
•	Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y registros del Sistema de Gestión Ambiental.
•	Colaboración con el Sistema de Gestión Ambiental.


Office - Hotel Vincci Costa Golf 4*

•	Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
•	Elaborar informes sobre la gestión de recursos y procesos de su partida y/o servicio.
•	Colaborar en la instrucción del personal a su cargo y supervisarlo.
•	Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina. 
•	Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
•	Preparar y producir platos, postres y salsas de tipo gourmet.
•	Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
•	Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
•	Colaborar en la planificación de menús y cartas.
•	Colaborar en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras.
•	Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental.


Jefe/a de Partida - Hotel Vincci Costa Golf 4*

•	Atención al cliente en el mostrador.
•	Responder a las peticiones de información que formulen los clientes.
•	Informar y asesorar de los servicios turísticos.
•	Uso de una central telefónica, haciendo y recibiendo llamadas y conectándolas con las diferentes extensiones.
•	Mantenimiento del puesto de trabajo, informando de cualquier anomalía.
•	Gestión de reservas y ventas de las habitaciones.
•	Gestionar las entradas y salidas de los clientes del Hotel.
•	Facturación, cobro, cierre de caja.
•	Gestionar las reclamaciones de los clientes y solucionar las incidencias.
•	Contacto con el resto de departamentos del Hotel para el correcto funcionamiento.
•	Identificar y ubicar al personal del Hotel.
•	Realizar cualquier otra tarea afín que le sea asignada.
•	Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental


Recepcionista y Ayudante de recepción - Hotel Vincci Costa Golf 4*

-	Reportar al/la Jefe/a de Cocina para planificar el trabajo del departamento y tomar decisiones.
-	Organizar el servicio para la preparación de menús, platos y servicios.
-	Toma de datos para conocer el nivel de aceptación de cada uno de los platos a través del análisis de la demanda de cada plato. 
-	Analizar la previsión de ocupación y pensión alimenticia, ajustando y planificando los recursos necesarios: Personal, material y equipo.
-	Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. 
-	Mantener la identificación de productos, buen estado de limpieza y orden de todos los almacenes adscritos a la cocina, de manera que mantenga las normas de seguridad e higiene (APPCC), realizando las auditorias, controles y registros establecidos.
-	Realizar el listado de regularización de existencias entregándolo a economato.
-	Planificación de menús y cartas teniendo en cuenta el tipo de clientes del hotel, revisando e introduciendo, si fuese necesario, algunos platos para la adaptación a la temporada.
-	Elaboración de las recetas correspondientes a cada nuevo plato.
-	Elaboración de la carta del Room Service.
-	Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental
-	Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y registros del Sistema de Gestión Ambiental.


Segundo/a Jefe/a de Cocina - Hotel Vincci Selección Posada del Patio 5*

•	Atención al cliente.
•	Gestionar el equipaje de los huéspedes. 
•	Responder a las peticiones de información que formules los clientes.
•	Vigilar las instalaciones, los equipos y el material del establecimiento.
•	Realizar el control, almacenaje y transporte de los equipajes de los clientes en las dependencias del hotel.
•	Conducir y estacionar los vehículos de los clientes, previa petición de éstos, así como su vigilancia y custodia.
•	Ejecutar gestiones y encargos sencillos, tanto en el interior como en el exterior del establecimiento.
•	Colaborar en el mantenimiento del orden y de la limpieza en las zonas de recepción.
•	Uso de una central telefónica, conectando llamadas con las diferentes extensiones.
•	Mantenimiento del puesto de trabajo, reportando cualquier anomalía.
•	Conserjería.
•	Controlar la entrada y salida de objetos, proveedores, mercancías y personal.
•	Identificar y ubicar al personal que presta servicios en el Hotel.
•	Contacto con el resto de los departamentos para el correcto funcionamiento del Hotel.
•	Gestión de llamadas entrantes.
•	Realizar bajo supervisión cualquier otra tarea que le sea asignada.
•	Colaborar en todas las tareas del Departamento que le sean encomendadas.
•	Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental


Botones - Hotel Vincci Selección Aleysa 5*

¡Hola! 👋 ¿Eres un/a crack del mantenimiento y te apasiona el mundo de la hostelería? ¡En Vincci Hoteles buscamos al próximo/a 2º Jefe/a de Mantenimiento para nuestro increíble Hotel Vincci Valdecañas Golf 4*! ⛳️

Si tienes al menos 3 años de experiencia en mantenimiento y te consideras una persona resolutiva, organizada y con ganas de liderar, ¡esta es tu oportunidad! 🚀

¿Qué harás en tu día a día?

Serás el/la mano derecha de nuestro/a Jefe/a de Servicios Técnicos, trabajando codo con codo para que todo en el hotel funcione como la seda. 🤩 Imagina ser responsable de que la maquinaria esté a punto, las salas técnicas perfectas y que tanto las habitaciones como las zonas comunes luzcan impecables. Tu misión será garantizar que nuestros huéspedes disfruten de una estancia de 10, ¡sin preocupaciones!

Además, te encargarás de que todos los procedimientos de mantenimiento se cumplan a rajatabla y de que alcancemos los objetivos marcados por la dirección. ¡Serás una pieza clave para mantener los altos estándares de calidad y medio ambiente que nos caracterizan en Vincci! 🌿

Tus responsabilidades principales incluirán:

- Dirigir y supervisar las tareas de mantenimiento preventivo y correctivo.
- Asegurar el correcto funcionamiento de todas las instalaciones y equipos del hotel.
- Gestionar y coordinar al equipo de mantenimiento.
- Implementar y seguir los procedimientos de calidad y medio ambiente.
- Colaborar con el/la Jefe/a de Servicios Técnicos en la planificación y ejecución de proyectos de mejora.
- Garantizar la seguridad y el bienestar de huéspedes y personal.
- Controlar el stock de materiales y repuestos, y gestionar las compras necesarias.
- Elaborar informes sobre el estado de las instalaciones y las incidencias ocurridas.

¿Qué buscamos en ti?

- Experiencia demostrable de al menos 3 años en puestos similares de mantenimiento, preferiblemente en el sector hotelero.
- Conocimientos sólidos en electricidad, fontanería, climatización, albañilería y otros oficios relacionados con el mantenimiento de edificios.
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo.
- Excelentes habilidades de organización y planificación.
- Proactividad, autonomía y gran capacidad de resolución de problemas.
- Conocimientos de normativas de seguridad y salud laboral.
- Actitud positiva y vocación de servicio.
- Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos si fuera necesario.

¡Bonus si tienes!

- Formación profesional o titulación universitaria relacionada con el mantenimiento, ingeniería o similar.
- Conocimientos de sistemas de gestión de calidad (ISO 9001) y medio ambiente (ISO 14001).
- Experiencia en el manejo de software de gestión de mantenimiento (GMAO).
- Nivel de inglés u otros idiomas será un plus. 🌍

¿Qué te ofrecemos?

- Un contrato indefinido para que te quedes con nosotros mucho tiempo. 🤝
- La oportunidad de formar parte de una cadena hotelera de prestigio como Vincci Hoteles.
- Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Posibilidades de desarrollo profesional y formación continua.
- La posibilidad de vivir y trabajar en un entorno idílico como el del Hotel Vincci Valdecañas Golf. ☀️

Si crees que encajas con el perfil y te ves reflejado/a en esta descripción, ¡queremos conocerte! ¡Únete a la familia Vincci y ayúdanos a crear experiencias inolvidables! ✨

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2º Jefe/a de Mantenimiento - Hotel Vincci Valdecañas Golf 4*

	FUNCIONES
•	Realizar las tareas auxiliares de sala.
•	Conservar adecuadamente la zona correspondiente y los utensilios de trabajo. 
•	Preparar el área de trabajo para el servicio.
•	Colaborar en el servicio al cliente. Servir alimentos y bebidas.
•	Preparar el montaje del servicio, mesas, tableros para banquetes o convenciones, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común de los salones, restaurantes, cafeterías o bares.
•	Desbarasar las mesas, dejando los lugares de trabajo limpios y en orden para volver a utilizarlos. 
•	Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental


Office - Hotel Vincci Costa Golf 4*

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Cocineros/as y Ayudantes de cocina - Hotel Vincci Costa Golf 4*