Descripción del empleo
Buscamos incorporar un/a cocinero/a con experiencia para un restaurante de cocina mediterránea y de mercado en Poblenou, Barcelona. Trabajamos con producto de temporada, sabores tradicionales y elaboraciones cuidadas.
Queremos una persona organizada, resolutiva y con ganas de implicarse en el día a día de la cocina, aportar su experiencia y seguir creciendo junto al equipo.
¿Cuál será tu día a día?- Preparar la mise en place y organizar tu partida antes de cada servicio.
- Elaborar los platos de carta y menú con atención a la calidad, el sabor y la presentación.
- Trabajar con producto fresco y de temporada, aplicando técnicas de cocina mediterránea y tradicional.
- Coordinarte con el equipo durante el servicio para mantener un ritmo ágil y ordenado.
- Velar por el orden, la limpieza, la seguridad alimentaria y la correcta conservación de los alimentos.
- Participar en la mejora continua de las preparaciones y la organización de cocina.
- Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes con servicio de carta.
- Conocimientos de cocina mediterránea, tradicional y de mercado.
- Autonomía, organización y capacidad de trabajar en equipo durante el servicio.
- Responsabilidad, atención al detalle y ganas de aprender y evolucionar.
- Jornada completa de 40 horas semanales.
- Salario según convenio, con una referencia orientativa de 1.500 a 1.600 € netos al mes, según las retenciones y condiciones individuales.
- Un entorno de trabajo cercano y una propuesta gastronómica centrada en el producto.
- Posibilidades de crecimiento profesional y revisión salarial según evolución y responsabilidades.
- Lunes: desde las 18:30 h hasta el cierre.
- Martes: de 11:30 a 16:30 h.
- Miércoles, jueves y viernes: turno partido, aproximadamente de 11:30 a 16:30 h y de 19:00 h hasta el cierre.
- Sábado: de 11:30 a 16:30 h, con la tarde libre.
- Domingo: libre.
El cierre suele situarse entre las 23:00 y las 00:00 h. Los horarios indicados son orientativos y se ajustarán para cumplir las 40 horas semanales contratadas.
Si disfrutás de la cocina bien hecha, valorás el producto y buscás un proyecto donde seguir desarrollándote, ¡queremos conocerte!
Requisitos
Sobre la empresa
Ayudamos a restaurantes, hoteles y grupos de restauración a construir equipos sólidos y negocios más rentables a través de servicios de selección de personal, formación y consultoría 360° para hostelería.
