O Grupo chic&basic Hotéis está a reforçar a sua equipa e procura um F&B Manager para acompanhar e desenvolver a operação de Food & Beverage das nossas unidades no Porto.

Procuramos uma pessoa com experiência comprovada em F&B dentro do setor hoteleiro, com capacidade para liderar equipas, garantir a qualidade da operação e assegurar o controlo económico dos diferentes pontos de venda.

Principais responsabilidades:

Gestão e acompanhamento da operação de F&B dos hotéis;
Coordenação e liderança das equipas de F&B;
Definição e acompanhamento de procedimentos e standards de serviço;
Controlo de custos, food cost, beverage cost, rácios de pessoal e rentabilidade;
Gestão de fornecedores, compras e stocks;
Análise de resultados e definição de planos de ação;
Acompanhamento de outlets, restaurantes, bares, pequenos-almoços e restantes operações de F&B;
Formação e desenvolvimento das equipas;
Garantir os padrões de qualidade e serviço definidos pelo Grupo;
Colaboração com as equipas de Direção e Operações na definição de estratégias comerciais e operacionais.

Perfil

Experiência mínima de 3 anos em funções de F&B Manager;
Experiência comprovada na gestão de equipas;
Conhecimentos sólidos de gestão de custos e análise de P&L;
Forte capacidade de organização e planeamento;
Perfil operacional, dinâmico e orientado para resultados;
Boa capacidade de liderança e comunicação;
Conhecimentos de HACCP e segurança alimentar;
Bons conhecimentos de inglês;
Formação em Hotelaria, Gestão Hoteleira, Restauração ou área semelhante será valorizada.

O que oferecemos

Integração num grupo hoteleiro em crescimento;
Função com responsabilidade sobre diferentes operações e projetos;
Ambiente dinâmico e oportunidade de crescimento profissional;
Integração numa equipa jovem e orientada para resultados;
Condições salariais ajustadas à experiência e responsabilidades da função.

Localização: Porto
Regime: Full-time

Requisitos

Titulación mínima

Licenciado

Experiencia

De 3 a 5 años

Idiomas

Portugués

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosRua Das Oliveiras, Porto, Portugal

Sobre la empresa

Chic & Basic Hotels

Hotel independiente

O chic&basic Gravity empenha-se num conceito de hotel interessante e singular, para lhe proporcionar um lugar no Porto pleno de personalidade e criatividade. Um hotel para experienciar novas situações sem deixar de lhe oferecer todo o conforto para que se sinta em casa desde o momento que entra no átrio. Estamos aqui para o(a) apoiar em tudo o que for necessário e para lhe assegurarmos que desfruta da sua estadia com quartos totalmente equipados, numa atmosfera exclusiva, prestando-lhe também recomendações personalizadas.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el sueldo medio de las ofertas de empleo en Hotel independiente?

El sueldo medio en Hotel independiente puede variar dependiendo del puesto, la experiencia y la ubicación. Sin embargo, las ofertas en este sector suelen presentar rangos salariales entre 0€ y 0€ anuales, con un sueldo medio de 0€.

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