MisiónResponsable de supervisar al personal a su cargo en el centro de consumo, de su uniformidad, buena presentación y disciplina, asegurando que el desempeño del mismo sea eficiente y que se ofrezca un trato esmerado hacia huéspedes y clientes. Apoya y asiste al Maître-Restaurant Manager, vigilando que se cumplan los procedimientos y estándares de calidad establecidos para lograr la satisfacción de huéspedes y clientes con el servicio y los alimentos y bebidas, promoviendo la venta para aumentar el ingreso y alcanzar los objetivos establecidos. ¿Qué debo realizar?-Conocer la implantación de la metodología del Bar/bares. (productos, pedidos, estándares de servicio). -Planificar cartas Bares (rotación menús). -Hacer labor de ventas al promover los productos y hace sugerencias a los clientes, diseña una carta atractiva de acuerdo a la estacionalidad y marca del hotel y la presenta a su jefe inmediato para su aprobación. -Coordinar montajes especiales del bar para shows, según lo acordado con el departamento de Actividades. -Es responsable del equipo y maquinaria de restaurantes y bares del hotel, coordina el mantenimiento, decoración, limpieza y buen estado de las instalaciones. Verifica las reposiciones de mantelería y cubiertos en mal estado. ¿Qué necesito?Conocimientos de operativa hotelera. Conocimientos de REVO, y manejo de TPV Conocimiento de las últimas tendencias en Bar y mixología Experiencia mínima de 2 años en una posición similar, en el sector. Inglés Avanzado

Requisitos

Experiencia

No requerida

Residencia

Indiferente

Titulación mínima

Sin titulación

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

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Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Gerente de Restaurante?

Actualmente en Turijobs hay 1 vacantes abiertas para Gerente de Restaurante.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Gerente de Restaurante?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Gerente de Restaurante pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Gerente de Restaurante puedo encontrar?

Si buscas trabajos relacionados con el perfil de Gerente de Restaurante, puedes explorar opciones como .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Gerente de Restaurante?

El salario medio para un Gerente de Restaurante suele rondar los 30,206€. Los salarios de Gerente de Restaurante oscilan entre 16,800€ y 60,000€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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