Ubicado/a en Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, el/la Cook será responsable de preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares establecidos. El puesto implica garantizar la calidad y presentación de los platos, gestionar la preparación de los alimentos y mantener una cocina limpia y organizada.

Como Cook, serás responsable de las siguientes funciones:
- Asistir al Sous Chef en la supervisión de las operaciones diarias de la cocina, incluyendo la preparación y el servicio de los alimentos.
- Asegurar que se cumplan consistentemente los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener los niveles de stock y gestionar el inventario dentro de la sección asignada de la cocina.
- Participar en la planificación del menú y en la creación de nuevos platos y sugerencias especiales en colaboración con el Sous Chef.
- Formar y desarrollar al personal de cocina junior, brindando orientación y apoyo para mejorar su rendimiento y eficiencia.
- Mantener la limpieza y organización dentro de tu sección de la cocina, cumpliendo con las normas de salud y seguridad.
- Encargarse de la preparación de alimentos durante los momentos de mayor demanda, asegurando la entrega oportuna de los platos sin comprometer la calidad.
- Colaborar en la gestión de los costos de los alimentos y en la minimización del desperdicio dentro de la sección asignada.
- Asistir al Sous Chef en la gestión de los suministros de cocina, realizando pedidos y asegurando la disponibilidad de los ingredientes necesarios.
- Apoyar en la resolución de quejas o inquietudes de los clientes relacionadas con la calidad o presentación de los alimentos.

Nuestro compromiso contigo
-Aprendizaje y Desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas de formación y desarrollo únicos para cada etapa de tu carrera, para que crezcas de forma constante.
-MOstay. Cuando trabajas con la dedicación que demuestran nuestros colegas, es fundamental tomarse un descanso. Como parte de la #MOfamily, puedes alojarte con nosotros en cualquier parte del mundo. El programa MOstay ofrece noches de cortesía y tarifas especiales en habitaciones para ti y tus seres queridos.
-Salud y Bienestar del Colega. Encontrar un buen equilibrio entre la vida laboral y personal es esencial. Tu bienestar nos importa. Todos nuestros colegas, a nivel global, tienen acceso a diversos beneficios de salud y programas de bienestar.

We’re Fans. Are you?

Requisitos

Titulación mínima

Licenciado

Experiencia

De 1 a 2 años

Como Cook, esperamos de ti lo siguiente:

Experiencia y formación
- Formación en Escuela de Cocina o Título Universitario, con al menos 2–3 años de experiencia en la industria de la hospitalidad de lujo.
- Habilidades técnicas
- Preparación de alimentos

Técnicas de cocina
- Habilidad con el cuchillo
- Ejecución de recetas
- Emplatado y presentación
- Seguridad alimentaria
- Gestión de inventario
- Gestión del tiempo

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Ubicación de la vacante

Dónde estamosMandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, Carrer Punta Negra, Punta Negra, Spain

Sobre la empresa

Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca

Punta Negra, España

Cadena hotelera

Website

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Chef?

Actualmente en Turijobs hay 0 vacantes abiertas para Chef.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Chef?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Chef pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Chef puedo encontrar?

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¿Cuánto se cobra en un empleo de Chef?

El salario medio para un Chef suele rondar los 0€. Los salarios de Chef oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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