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4 ofertas de trabajo de Chef de Partie en Málaga

Cocinero/a de Línea -Kena by Akiro

Hotel El Fuerte Marbella 5*

Marbella, España

Fijo - discontinuo

Exp: De 2 a 3 años

Cursando Diplomado

Chef de partie (m/w/d) / Cocinero / Austria 2200 - 2400 Euros / netos

Global Experts Recruitment

Málaga, España

Temporal

Jornada completa

Exp: De 1 a 2 años

Diplomado

Inglés

Hard Rock Hotel Marbella - Jefe/a Partida

Hard Rock Hotels

Marbella, España

Indefinido

Sin titulación

Jefe/a de partida - Hotel Occidental Puerto Banús

Barceló Hotel Group

Marbella, España

Indefinido

Jornada completa

Sin titulación

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Destacada

Jefe/a de Cocina - H. Las Palomas

Palia Hotels

Torremolinos, España

Fijo - discontinuo

Jornada completa

Exp: De 2 a 3 años

Grado

Español

Destacada

Cocinero/a - Palacio de Santa Paula - Autograph Collection

Autograph Collection Hotels

Granada, España

Fijo - discontinuo

Media jornada

Exp: De 1 a 2 años

Carrera Técnica

Jefe/a de partida en Best Hotels | Cadena hotelera | Hotel Best Costa Ballena, Plaza de Europa, Chipiona, España

Best Hotels

Andalucía, España

Fijo - discontinuo

Exp: De 1 a 2 años

Carrera Técnica

Inglés

COCINERO/A - PALACIO DE SANCTI PETRI GRAN MELIÁ (CHICLANA DE LA FRONTERA - CÁDIZ)

Meliá Hotels International

Cádiz, España

Indefinido

Sin titulación

COCINERO/A

RIU Hotels & Resorts

Nerja, España

Indefinido

Sin titulación

Segundo/a Jefe de Cocina - Finca la Bobadilla 5*

Único Hotels

Andalucía, España

Indefinido

Sin titulación

Practicas F&B Cocina - Finca la Bobadilla 5*

Único Hotels

Andalucía, España

Indefinido

Sin titulación

Cocinero/a - Hotel Barceló Marbella

Barceló Hotel Group

Atalaya Isdabe, España

Indefinido

Jornada completa

Sin titulación

Jefe/a de partida Meliá Collection Cádiz Casa Alameda

Meliá Hotels International

Cádiz, España

Indefinido

Sin titulación

12 3..8

Publicada el 14/07/26

Cocinero/a de Línea -Kena by Akiro

Hotel El Fuerte Marbella 5*

Marbella, España

5 vacantes

13 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimos 15 días

Fijo - discontinuo

Chef de Partie

Cadena hotelera

KENA BY AKIRO es un restaurante de cocina Nikkei (fusión japonesa-peruana) ubicado en el Rooftop del Hotel El Fuerte, con las mejores vistas de Marbella. Ofrecemos una experiencia culinaria de alto nivel en un espacio con carácter y vistas privilegiadas, para llevar a nuestros comensales a un viaje gastronómico por la fusión Nikkei. Un restaurante y terraza Nikkei en Marbella, donde la gastronomía, los cócteles y el ambiente se convierten en una sola experiencia. Concebido como un destino desde el atardecer, Kena transforma la terraza en un espacio donde la luz, el ritmo y la energía social definen la experiencia. Un concepto diseñado para atraer tanto a los huéspedes del hotel como a los visitantes que buscan explorar el destino, consolidándose como una terraza de referencia en Marbella. 🔔Buscamos Cocineros/as de Línea, apasionados por la hospitalidad, con ganas de formar parte de un equipo sólido desde su apertura. Se encargará de ejecutar con precisión y consistencia las elaboraciones asignadas a su partida. Su trabajo es la traducción directa de la carta al plato: técnica, exactitud, respeto al producto y capacidad de mantener el nivel durante todo el servicio. Accederás a múltiples ventajas Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. 💥 Política salarial competitiva. 💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales, posición de referencia en un Restaurante Nikkei premium en Marbella. 📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. 📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas Tu día a día empezará a sonar así… * Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. * Proceder a la elaboración de los platos de la carta Nikkei siguiendo las fichas técnicas y los estándares de presentación establecidos. * Gestionar su partida de forma autónoma: mise en place, producción, servicio y cierre. * Realizar la producción diaria según las instrucciones del superior, respetando los tiempos y las cantidades establecidas. * Controlar las mermas y el uso correcto del género en su partida, comunicando al responsable cualquier incidencia. * Participar en el inventario mensual de cocina cuando sea solicitado por su responsable. * Ejecutar los Check List de apertura y cierre de su área. * Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. * Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina cuando el Jefe de Cocina así lo requiera. * Recoger, ordenar y limpiar el área en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio. * Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce. * Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida, así como apoyarlo en la realización del inventario mensual.

Requisitos

Titulación mínima

Cursando Diplomado

Experiencia

De 2 a 3 años

Eres ideal para el puesto si… 🎓Grado Medio/ Superior en Cocina y Gastronomía y/o similar. Carné de Manipulador de Alimentos 💼Mínimo de 2 años de experiencia en la posición en entornos de restauración de alta gama o distinción Michelin. Conocimiento de cocina Nikkei, técnicas peruanas y japonesas. 🗣💬Inglés, Valorable y otros idiomas. 🖥🖱Paquete Office. 📩 Solicita el puesto ahora y únete al universo Fuerte Group. Comparte esta oferta con tus contactos, puedes descubrir más ofertas y conocer Fuerte Group Hotels en talent.fuerte-group.com

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Sobre la empresa

Fuerte Group Hotels

Marbella, España

Cadena hotelera

Website

Fuerte Group Hotels es una empresa con más de seis décadas de experiencia constituida con capital cien por cien andaluz que pone en su centro de mira el cuidado de las personas y del medio ambiente. Sus diversas áreas corporativas abarcan la actividad hotelera desarrollada fundamentalmente en el territorio de Andalucía (España), y el alquiler de apartamentos. Además, el grupo empresarial cuenta con la Fundación Fuerte a través de la cual ayuda a personas con necesidades especiales. Fuerte Hoteles es la división hotelera de Grupo El Fuerte, y cuenta con los siguientes hoteles: - Hotel Fuerte Conil-Costa Luz, en primera línea de playa, junto al típico pueblo de pescadores de Conil de la Frontera. - Hotel Fuerte Grazalema, en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y a escasos kilómetros de Ronda. - Hotel Fuerte El Rompido, en el paraje natural del río Piedras y flecha de El Rompido, junto al típico pueblo de pescadores de el Rompido. - Hotel Fuerte Marbella, junto al centro histórico de Marbella y en primera línea de playa. En obras, prevista su apertura para la primavera 2023 como El Fuerte Marbella 5*. Apartamentos Olée Holiday , junto a la playa con las mejores vistas hacia el Mediterráneo, en Torrox, pueblo con el mejor clima de Europa. En 2016 nace Amare Beach Hotel Marbella, un nuevo concepto de hotel para adultos y en 2019 Amàre Beach Hotel Ibiza, donde el Mediterráneo no es sólo un mar, es un estilo de vida.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Chef de Partie?

Actualmente en Turijobs hay 4 vacantes abiertas para Chef de Partie.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Chef de Partie?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Chef de Partie pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Chef de Partie puedo encontrar?

Si buscas trabajos relacionados con el perfil de Chef de Partie, puedes explorar opciones como .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Chef de Partie?

El salario medio para un Chef de Partie suele rondar los 25,499€. Los salarios de Chef de Partie oscilan entre 21,600€ y 30,000€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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