Descripción del empleo
We are hiring! Nos encontramos en la búsqueda de un/a Bar Manager para la próxima apertura de nuestro exclusivo hotel Serras Sevilla 5*GL, ubicado en el corazón de la capital. Responsabilidades: • Supervisar y coordinar la operativa diaria del Bar, Rooftop y servicio de bebidas. • Liderar, formar y motivar al equipo de bartenders y camareros/as. • Garantizar la excelencia en el servicio y atención al cliente. • Diseñar y desarrollar cartas de coctelería y propuestas innovadoras. • Controlar costes, inventarios, pedidos y stock de bebidas. • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad. • Gestionar horarios, organización operativa y productividad del equipo. • Supervisar la correcta presentación y ambientación del espacio. • Gestionar incidencias y peticiones especiales de huéspedes VIP. • Colaborar con otros departamentos para ofrecer una experiencia integral de lujo.
Requisitos
• Experiencia previa de 2-3 años gestionando bares en hoteles de lujo o establecimientos de alta gama. • Conocimiento avanzado en mixología, vinos y destilados. • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos. • Capacidad para diseñar y desarrollar una carta de cócteles innovadora. • Enfoque en la excelencia del servicio y en la satisfacción del cliente. • Nivel alto de inglés y español (otros idiomas son un plus).
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
This elegant 5-star boutique hotel, member of Design Hotels, overlooking the new luxury Port Vell alongside the Mediterranean Sea, offers a unique hideaway with a modern understated decor. Ideal for luxury holidays in the heart of Barcelona. It boasts a cool, trendy atmosphere, world class amenities and dedicated personal service for a truly memorable hotel experience in the first studio of Pablo Picasso on vibrant Barrio Gótico.