Commis de cuisine H/F - Melia Paris La Défense

Descripción de la oferta

L’Hôtel Melia Paris la Défense propose de nombreux points de ventes restauration tels que, le Miroir, restaurant traditionnel, The Place, un restaurant décontracté et rapide, et le SKYLINE bar situé au 19ème étage offrant une vue imprenable sur Paris. Inspiré par sa culture et par ses nombreux voyages, notre Chef Exécutif Patricio de Diego de la Vega propose des produits frais et une cuisine méditerranéenne originale. L’établissement offre également un service banquet pour son espace convention ainsi qu’un service en chambre.

Pour venir compléter son équipe Restauration, le Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en tant que Commis de cuisine H/F.

 

MISSIONS PRINCIPALES :

• Préparer et organiser la mise en place des différents services
• Assurer la préparation et la mise en place des différents services
• Réaliser des préparations préliminaires
• Réaliser la préparation de mets simples
• Participer à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
• Réceptionner et vérifier des livraisons de marchandises
• Appliquer les normes d’hygiènes et de sécurité en vigueur

 

PROFIL RECHERCHE :

• Idéalement de formation en hôtellerie-restauration vous possédez une expérience d’un an sur un poste similaire
• Connaissance et maitrise des normes HACCP
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(euse) et passionné(e) par votre métier

 

CONDITIONS ET AVANTAGES :

• Temps de travail hebdomadaire: 39h
• 2 jours de repos consécutifs par semaine
• Pas de coupure
• Indemnités nourriture
• 1 RTT/mois
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Prime annuelle d'habillage/déshabillage
• Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
• Mutuelle et prévoyance
• Prise en charge d'une partie de l'abonnement des transports à 60%
• Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia

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