Descripción del empleo
Misión del Puesto Proporcionar soporte administrativo y operativo al departamento de Food & Beverage para dominar su funcionamiento, organización y estándares de calidad, asegurando la eficiencia y la excelencia en el servicio. Responsabilidades Administrativas • Analizar informes de ingresos y gastos para evaluar el rendimiento financiero del departamento • Participar en la ingeniería de menú mediante el análisis de rentabilidad y popularidad de los platos • Gestionar solicitudes de compra de material bajo el cumplimiento del presupuesto anual • Realizar el control y revisión de los inventarios mensuales • Supervisar ajustes, descuentos y gratuidades en el sistema de gestión • Colaborar en la programación y el mantenimiento técnico del sistema F&B • Apoyar en la elaboración y el seguimiento de los presupuestos anuales • Gestionar el alquiler de material externo para eventos y operativa diaria • Dar soporte integral en la planificación y organización de grupos Responsabilidades Operativas • Apoyar en la operativa diaria junto a los responsables de área como el Maitre o el Jefe de Cocina • Supervisar el desarrollo de eventos para garantizar que se cumplan los estándares de la marca • Verificar los montajes, set-ups y la presentación estética de todos los espacios • Revisar periódicamente el estado y la organización de los almacenes • Garantizar el orden, la limpieza y la eficiencia operativa en las áreas de back office Lo que recibes a cambio En Único Hotels cuidamos de los nuestros. Con tu contrato de prácticas a jornada completa obtendrás: • 💰 Ayuda económica al estudiante 350€ / 40h semanales • 🏠 Alojamiento y Comidas: Incluidos, para que te centres solo en aprender. • 🚀 Proyección: Oportunidad real de crecer en una cadena en constante evolución. 🎓 Perfil Ideal • Estudios: Cursando Grado o Ciclo Formativo en Hostelería/Turismo. • Idiomas: Inglés (Nivel Alto). Si hablas un segundo idioma (francés, alemán...), ¡nos encantará conocerlo! • Habilidades: Manejo básico de Office y actitud positiva. • Valorable: Conocimientos de TPV, protocolo, coctelería o servicio de vinos. • Imprescindible: Documentación en regla para prácticas en España. • Disponibilidad: Entre Abril y Noviembre 🏰 ¿Por qué Mas de Torrent? Formar parte de nuestro equipo no es solo un trabajo, es una escuela de vida en el sector del Lujo 5*: • Sello Relais & Châteaux: Trabajarás bajo los estándares de la red de hoteles con encanto más exclusiva del mundo. • Entorno Único: Una masía del siglo XVIII donde la tradición se une con la excelencia gastronómica. • Pasión por el Detalle: Aprenderás el servicio de sala al más alto nivel. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Madrid, Mallorca, Costa Brava y Andalucía. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en unicohotels.com
Requisitos
Sobre la empresa
Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.