Descripción del empleo
Misión: Liderar la sala de Mas de Torrent, garantizando una experiencia de alto nivel alineada con los estándares de un hotel 5* para asegurar la excelencia operativa, la optimización de la rentabilidad de la bodega y un asesoramiento personalizado que supere las expectativas del cliente. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? • Formación: Grado Formación en sala • Experiencia en la posición mínimo 1 año. • Excelentes habilidades comunicativas. • Proactividad y autonomía. • Trabajo en equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán: • Liderar la selección, acogida y entrega de uniformidad del personal de sala, incluyendo al equipo de prácticas y mayordomía. • Supervisar el rendimiento del equipo y ejecutar planes de formación continua basados en los estándares de servicio de Mas de Torrent. • Gestionar turnos, vacaciones, descansos y horas extra para optimizar recursos y cumplir con el presupuesto de gastos de personal. • Supervisar diariamente las ventas, gestionar el libro de reservas (Covermanager) y proponer acciones fuera de carta para maximizar ingresos. • Actuar como anfitrión principal en todos los puntos de venta de F&B, asegurando la impecable imagen de las zonas y el cumplimiento de los estándares (SOPs). • Mantener actualizadas las órdenes de servicio, gestionar incidencias y emitir reportes diarios para garantizar la fluidez de la información. • Centralizar las compras de bar y bodega, ajustando los pedidos según la demanda estacional y respetando las referencias aprobadas por la compañía. • Responsabilizarse del conteo mensual de existencias y asegurar el orden y la limpieza absoluta en almacenes, bodegas, offices y cavas. • Garantizar su presencia y supervisión directa en eventos o reservas de alta relevancia comercial o económica para el hotel. • Gestionar cierres de caja, actualizar artículos y cartas, y realizar el seguimiento mensual de descuadres e invitaciones según las directrices de dirección. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato fijo-discontinuo • Posibilidad de alojamiento • Jornada completa • Uniforme y una comida por turno incluida. • Excelente ambiente de trabajo y compañerismo. • Grandes proyectos de formación continua. • Posibilidad de crecimiento en la compañía.
Requisitos
Sobre la empresa
Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.
