Cook HRHM

Marbella, Málaga, España

24/07/25

Descripción de la oferta

Mision del puesto

Si quieres vivir una experiencia profesional al ritmo de la música más rockera, ¡únete a nuestro equipo en Hard Rock Hotel Marbella! Buscamos un/a Cocinero/a.

En este puesto te responsabilizarás de elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Chef, según el menú previamente acordado y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental establecidas.

¿Te has preguntado alguna vez que es lo que hace especial a una empresa que hace vivir experiencias únicas a miles de clientes? Deja de preguntártelo y ven a formar parte del mejor equipo.

Requisitos del perfil

• Experiencia previa de al menos 3 años en posición similar, valorándose aquella adquirida en hoteles 5*.

• Titulación en Cocina.

• Conocimientos en hotelería y restauración.

• Trabajo en equipo y cooperación.

• Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.

Funciones y tareas principales del puesto

• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.

• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.

• Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.

• Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.

• Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc., a petición del chef.

• Colaborar en la planificación de menús y cartas.

• Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, comunicando las incidencias al jefe de departamento.

• Vigilar y controlar las existencias de mercancías y material.

• Almacenar, manipular y ordenar materiales y productos, a petición de su responsable.