Descripción del empleo
Como Assistant Food & Beverage Director tendrás la oportunidad de formar parte de la nueva etapa de Gran Meliá Don Pepe, uno de los iconos del lujo en la Costa del Sol, que reabrirá sus puertas tras una ambiciosa transformación integral.
Apoyando al Restaurant & Bar Manager, serás protagonista de un apasionante proyecto de reposicionamiento, liderando la estrategia de grupos y eventos en un entorno renovado que elevará la experiencia de nuestros huéspedes y consolidará al hotel como referente internacional de excelencia, exclusividad y servicio personalizado.
Inspirarás a un equipo orientado al detalle y la excelencia, creando experiencias memorables y contribuyendo al éxito de una reapertura llamada a marcar un nuevo hito en la historia de Gran Meliá Don Pepe.
¿Qué buscamos?
Experiencia previa mínima de 1-2 años en una posición similar, en hoteles de 5 estrellas.
Formación específica acorde a puesto (Grado Turismo, GS Servicios de Restauración, etc)
Proactividad, dinamismo y orientación a la acción.
Capacidad para liderar, motivar y desarrollar equipos de Sala y Bar.
Clara orientación al huésped y vocación de servicio.
Excelentes habilidades de organización, planificación y gestión operativa.
Orientación a la excelencia y al detalle.
Alto nivel de inglés (C1-C2); se valorará positivamente el dominio de un segundo idioma.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.