Descripción del empleo
Apoyar al equipo de Sala en la prestación de un servicio de restauración excepcional, participando activamente en la atención al cliente y en la operativa diaria del departamento de Food & Beverage, con el objetivo de adquirir experiencia práctica en un entorno de hotelería de lujo y alta restauración, siguiendo los estándares de calidad y excelencia de la marca Gran Meliá. Misión principal • Apoyar en el servicio de alimentos y bebidas en los distintos puntos de venta del hotel (restaurantes, banquetes, eventos, room service, etc.). • Colaborar en la preparación y montaje de la sala antes del servicio (mise en place). • Asistir en la atención personalizada al cliente, cuidando el detalle y el trato exquisito. • Participar en el desarrollo del servicio siguiendo los protocolos establecidos. • Apoyar en el desbarasado, recogida y limpieza de mesas y áreas de trabajo. • Conocer y transmitir información básica sobre la oferta gastronómica, carta, menús y vinos. • Colaborar en eventos especiales, banquetes y servicios exclusivos. • Aplicar las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. • Aprender y respetar los estándares de servicio, imagen y protocolo propios de Gran Meliá. ¿Qué buscamos en ti? • Estar cursando o haber finalizado estudios en Hostelería, Restauración, Turismo o similares. • Posibilidad de firmar convenio de prácticas. • Alta orientación al cliente y vocación por el servicio. • Buena presencia y actitud profesional. • Capacidad de trabajo en equipo. • Nivel básico–medio de inglés (valorable otros idiomas). • Proactividad, ganas de aprender y atención al detalle. • Disponibilidad horaria según la operativa del servicio. ¿Qué te ofrecemos? • Experiencia formativa en un hotel de lujo icónico de la marca Gran Meliá. • Aprendizaje práctico en restauración de alto nivel. • Acompañamiento y formación continua por parte de profesionales del sector. • Excelente ambiente de trabajo. • Posibilidades de desarrollo profesional dentro de Meliá Hotels International, según desempeño.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.