SEGUNDO ENCARGADO DE SALA
placeMadrid, Madrid, España
event_available28/07/25
¡Nueva!
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Descripción de la oferta
Responsable de coordinar y supervisar el correcto funcionamiento del servicio en sala, garantizando una experiencia memorable para las personas y un entorno de trabajo fluido y eficiente para el equipo.
FUNCIONES
Coordinar y supervisar al equipo de camareros durante los turnos.
Organizar el montaje y desmontaje de la sala, asegurando orden, limpieza y presentación.
Controlar las reservas y asignar mesas de forma estratégica para optimizar el servicio.
Garantizar una atención al público impecable, resolviendo incidencias con rapidez y eficacia.
Formar y motivar al equipo, detectando necesidades de mejora o refuerzo.
Colaborar con cocina para asegurar una comunicación fluida entre departamentos.
Gestionar inventario de sala (vajilla, mantelería, uniformes, etc.) y necesidades de reposición.
Realizar reportes diarios o semanales a operaciones sobre incidencias, rendimiento y sugerencias de mejora.
Realizar reportes diarios o semanales sobre los resultados de cada evento.
Requisitos
Titulación mínima: Diplomatura
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: España
REQUESITOS
Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en hostelería.
Excelente capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.
Habilidades de comunicación, organización y resolución de conflictos.
Conocimiento de técnicas de servicio y protocolo.
Nivel medio/alto de inglés (valorable otros idiomas).
Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos.
Último inscrito: Hoy
AVISO DE EMPLEO
