Jefe/a de partida en Hotel Independiente

Descripción de la oferta

Se busca Cocinero/a Jefe de Partida para incorporarse al equipo del restaurante de nuestro prestigioso Hotel ***** situado en Lloret de Mar

El/la candidato/a deberá encargarse de la preparación de platos para el servicio diario de comidas. Contar con experiencia en la elaboración de menús variados siguiendo la línea de cocina mediterránea e internacional con la que trabaja el restaurante. Se valorará dominio de técnicas culinarias como guisos, asados, pescados y arroces.

Preparación de alimentos: Habilidad para elaborar platos de calidad siguiendo las recetas y normas de higiene.
Cocina creativa: Capacidad para desarrollar nuevas recetas aprovechando los productos de temporada
Higiene de los alimentos: Cumplimiento de protocolos APPCC en la manipulación y almacenamiento de alimentos.

Se ofrece un puesto de trabajo estable en un restaurante consolidado. Posibilidad de crecimiento profesional en un equipo comprometido con la calidad y el servicio. Valoramos la responsabilidad, el trabajo en equipo y el compromiso con la satisfacción del cliente.

Se ofrece manutención y alojamiento dentro del mismo hotel si fuera necesario

---