Maitre de hotel + alojamiento

Descripción de la oferta

Soho Boutique Hotels, es una cadena hotelera creada en 2014 contando en la actualidad, con más de 60 establecimientos. Actualmente es la primera cadena de Hoteles Boutique de España.

Buscamos un Maitre de Sala para uno de nuestros hoteles. Deberá ser una persona responsable, con capacidad de trabajo en equipo, organizada, con don de gentes y empática. Imprescindible vocación de servicio al cliente, buena presencia y capacidad resolutiva.

OFRECEMOS:
- Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
- Salario competitivo según experiencia.
- Posibilidades de desarrollo profesional.
- Alojamiento y comidas incluidas.

FUNCIONES:
- Será el responsable del buen funcionamiento de la Sala, así como de la organización y coordinación de los servicios del restaurante.
- Supervisará el estado de limpieza de las instalaciones, manteniendo en perfecto orden y estado las mesas, sillas y demás mobiliario.
- Será el responsable de dirigir, organizar, coordinar y supervisar el trabajo del personal a su cargo, además de asegurar que lleven de forma correcta uniformidad, higiene, así como diligencia y trato al cliente.
- Recepción y atención al cliente. Gestión de reservas y resolución de incidencias.
- Información al cliente sobre el menú y asesorarlo sobre platos y vinos. Ofrecer información sobre los alérgenos si el cliente lo demanda.
- Controlará los costes, realización de inventarios y pedidos coordinado con el departamento de compras.
- Formación y motivación del equipo.
- Colaborar con cocina y dirección para optimizar el servicio.

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