Descripción del empleo
En Meliá Hotels International buscamos un/a Sous Chef para nuestro Hotel MiM Mallorca, Meliá Collection, nueva apertura en la zona costera de S'Illot. Misión del puesto: Apoyar al Jefe de Cocina en todos los aspectos del departamento para conseguir los objetivos establecidos por la compañía, desde el control del programa de Calidad APPCC, la gestión del equipo humano y el mantenimiento de un correcto Clima Laboral, mantenimiento de los índices de satisfacción de los clientes, así como el control de costes del departamento. ¿Qué buscamos? • Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4* o 5*. • Formación relacionada con el puesto vacante. • Habilidades de liderazgo y de gestión de equipo. • Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento. • Conocimiento del paquete office. • Dominio APPCC.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
