Descripción del empleo
COCINERO/A – FINCA SERENA 5* · RESTAURANTE JACARANDA TU MISIÓN En Finca Serena Mallorca, un oasis de tranquilidad y autenticidad en el corazón de la isla, buscamos un/a Cocinero/a apasionado/a por la gastronomía de calidad, con sensibilidad por el producto local y el ritmo natural de la finca. Te incorporarás al equipo del Restaurante Jacaranda, donde la cocina de autor se inspira en la tierra, la temporada y el alma mediterránea. Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria, participando en la creación de platos que respetan el producto y transmiten nuestra filosofía slow life. Tu labor será clave para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Preparar y organizar tu estación de trabajo con ingredientes frescos y utensilios listos, siguiendo los estándares de calidad del restaurante. Elaborar los platos del menú respetando las directrices del chef, poniendo cuidado en la presentación y el sabor. Contribuir al mantenimiento de un entorno de cocina limpio, ordenado y seguro, cumpliendo con los protocolos de higiene. Comprobar la frescura y calidad de los productos, asegurando un uso responsable y sostenible de los ingredientes. Participar en el control de existencias y en la gestión de pedidos cuando sea necesario. Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener una dinámica fluida, constructiva y creativa. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? Formación básica: Estudios en Gastronomía. Experiencia mínima en cocinas profesionales. Pasión por la cocina mediterránea, por el producto de proximidad y el trabajo bien hecho. Autonomía, actitud positiva y deseo de seguir aprendiendo. Buenas habilidades comunicativas y de trabajo en equipo. Vehículo propio para acceder a la finca (ubicación rural). ¿QUÉ TE OFRECEMOS? Contrato fijo-discontinuo con jornada completa. Uniforme y comida durante el turno. Excelente ambiente de trabajo en un entorno natural excepcional. Formación continua y posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo. La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico con alma, en una finca donde el lujo se entiende como calma, autenticidad y respeto por la tierra.
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Descubra Único Hotels, una colección de hoteles de lujo en emplazamientos irrepetibles. Le invitamos a conocer Madrid, Barcelona, Mallorca y la Costa Brava a través de cuidadas experiencias que se definen por el gusto por las cosas bien hechas. Cada hotel tiene su propia personalidad, como cada destino es distinto. Pero todos nuestros hoteles comparten nuestra pasión por ofrecer un servicio excelente, una elegante decoración, una cuidada gastronomía y un compromiso por lo genuino, lo auténtico.
