Descripción del empleo
No Jupiter Marina Hotel procuramos Cozinheiro/a de 1.ª para integrar a nossa equipa de cozinha, assegurando a preparação e confecção dos serviços, com foco na produção de buffets quentes e frios e na garantia de elevados padrões de qualidade e excelência. O teu papel na equipa: ✔ Preparar e confeccionar refeições e pratos de acordo com os padrões definidos; ✔ Assegurar a execução e produção de buffets quentes e frios; ✔ Preparar géneros alimentares, assegurando a sua correta conservação e utilização; ✔ Empratar e guarnecer os pratos, garantindo a qualidade e apresentação do serviço; ✔ Zelar pela limpeza, organização da cozinha e cumprimento das normas HACCP. ✔ Coordenar e orientar a equipa durante o serviço, assegurando a correta execução das tarefas e o cumprimento dos padrões definidos. O que procuramos em ti: Formação & Experiência ✔ Experiência como Cozinheiro/a de 1.ª ou em funções semelhantes; ✔ Experiência na coordenação e gestão de equipas, assegurando uma boa organização e distribuição de tarefas; ✔ Elevada experiência em preparação e confecção de serviços de cozinha, nomeadamente buffets quentes e frios; ✔ Formação técnica na área de Cozinha, Restauração e/ou Turismo (fator valorizado). Competências Pessoais ✔ Capacidade de organização e gestão de prioridades; ✔ Facilidade em gerir bem o stress em ambientes de ritmo elevado; ✔ Sentido de responsabilidade e atenção ao detalhe; ✔ Espírito de equipa, dinamismo e proatividade. Porque escolher o Jupiter Marina Hotel: ✔ Remuneração atrativa e compatível com a experiência; ✔ Prémio anual de desempenho; ✔ Refeitório do staff gratuito (cortesias alimentares); ✔ Rede de apoio psicológico (Team 24) e ginásio gratuito; ✔ Oportunidades de desenvolvimento e progressão de carreira; ✔ Plano contínuo de formação gratuita; ✔ Benefícios exclusivos: 50% de desconto em alojamento; 30% no SPA; 20% em F&B em todas as unidades Jupiter; ✔ Acesso à rede de parcerias Jupiter (Corporate Benefits, Lusíadas Saúde, Óticas, Smile Up, entre outros); ✔ Iniciativas de cultura e teambuilding ao longo do ano. Se és apaixonado(a) pela criação de experiências gastronómicas deliciosas e te identificaste com este anúncio, naturalmente és quem procuramos!
Requisitos
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
O Jupiter Hotel Group pretende ser reconhecido como um grupo hoteleiro de referência no sector, pela procura permanente da excelência do desempenho medido pelos vários stakeholders: os hóspedes pela satisfação no produto / serviço; os colaboradores pela satisfação no trabalho; os investidores pela performance financeira. A sua visão passa por ser um grupo hoteleiro que procura criar valor e marcar a diferença pelo amor, conhecimento e a dedicação com que se entrega diariamente e fazer a felicidade dos nossos colaboradores, hóspedes e comunidade. Pretende proporcionar a todos os colaboradores elevados padrões de qualidade do serviço que possibilitem aos clientes experiências consistentes com as suas expectativas. Fazer a felicidade de todos aqueles que nos visitam, criar o desejo de regresso e da recomendação sentida com base na experiência vivida connosco.
