1 vacante
0 personas inscritas a este empleo

Descripción del empleo

Últimas 24h
Fijo - discontinuo
Sommelier
Mando Intermedio
The Magical Place in ZermattLe Mirabeau Resort & SPA****s – The Magical Place in Zermatt Le Mirabeau Resort and SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten.Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel. Die Zimmer und Suiten verteilen sich auf das Hauptgebäude, den Alpin-Anbau und den 2024 eröffneten Etoile-Anbau – letzterer im charmanten französischen Landhausstil. Ergänzend dazu stehen die Serviced Apartments im gegenüberliegenden Chalet Antoine zur Verfügung. Kulinarik – Die Kunst des Lebens Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine: Veranda – alpin & casual L'Epicure – elegant & gehoben Marie's Deli – charmantes Deli-Konzept Le Bar – stilvoll, gemütlich, lebendig Die Josef's Wine Lounge lädt zu Events, Wine & Dine und besonderen Genussmomenten ein. Alpine Hideaway Spa – Innen- & Aussenpool Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool. Behandlungen wie Weintherapie oder Schokoladenmassage runden unser exklusives Wellnessangebot ab. Schauen Sie sich unsere neue Webseite an: https://www.hotel-mirabeau.ch/de Ihre Chance: Chef de Rang / Sommelier (m/w/d) Sie möchten sich beruflich verändern, übernehmen gerne Verantwortung und lieben Gastfreundschaft, professionellen Service und Wein? Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams. Zu Ihren Aufgaben gehören:Frühstücks- und Abendservice im Hauptrestaurant Veranda Eventuell Mithilfe in Marie's Deli, Lobby Bar und Josef‘s Wine Lounge MICE Veranstaltungen Einhaltung unserer Qualitätsstandards Sicherstellung der optimalen Betriebsabläufe im Bereich Service Pflegen des Gästekontakts, Betreuung und Beratung von unseren Gästen Führen einer eigenen Station mit Inkasso Verantwortlich für die Vorbereitung der Mise-en-place Vorbereitungen und Durchführung von privat Veranstaltungen Kompetente Weinberatung und Empfehlung von Weinen passend zu Speisen und den Wünschen unserer Gäste Fachgerechter Weinservice und Präsentation der Weine Verantwortung für die Organisation, Pflege und Kontrolle des Weinkellers Kontroll

Requisitos

Titulación mínima
Licenciado
Experiencia
Sin experiencia
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Abgeschlossene Ausbildung als Sommelier von Vorteil
  • Erfahrung im Weinservice und in der Weinberatung
  • Verantwortungsbewusstsein für die Pflege und Verwaltung des Weinkellers
  • Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
  • Gute Sprachkenntnisse (E, F)
  • Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
  • Sicheres Auftreten und positive Ausstrahlung
  • Sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen

Sobre la empresa

Le Mirabeau Hotel & Spa
Otros

HOTELCAREER.com opens your doors to new job opportunities With a job platform specialising in the hospitality, gastronomy and tourism industry, you have an interesting selection of job offers to choose from. Luxury hotels, resorts as well as Michelin starred restaurants and many other companies and establishments publish their job offers on our platform. We attract future employees from the respective sector for the companies advertising jobs and vice versa. Imagine being a hotel director or head chef for an upper-class restaurant. Inside the walls of restaurants and hotels where customer satisfaction is paramount, jobseekers can follow their dreams and prepare exquisite meals and feasts for the palate as a cook, give guests a warm welcome when they walk through the doors of a hotel as a receptionist and much more. Become a travel agent and advise people on the many dream destinations around the world. The tourism industry is full of new and interesting cultures, working as a tour operator gives you the chance to reveal all the jewels that travelers want to discover. When guests check in at a hotel a hotel manager is the one engaging with them in an upbeat manner, demonstrating the company culture and values and representing it in front of the media and general public. One cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well as goes the proverb by Virginia Woolf… That is why there are jobs in the gastronomy sector to satisfy the guests’ culinary needs.