Jefe/a de partida - Hotel Vincci Costa Golf 4*

Descripción de la oferta

Jefe/a de partida - Hotel Vincci Costa Golf 4* 🌊🍽️

¡Hola! 👋 ¿Te apasiona el mundo de la gastronomía y el ambiente hotelero? En Vincci Hoteles estamos buscando a un/a Jefe/a de partida para nuestro magnífico Hotel Vincci Costa Golf 4*. Si tienes al menos dos años de experiencia y un espíritu entusiasta, ¡queremos conocerte!

¿Quiénes somos?

En Vincci Hoteles, nos dedicamos a ofrecer experiencias únicas y memorables a nuestros huéspedes. Nuestro equipo es el corazón de nuestra operación y creemos en la importancia de un ambiente de trabajo colaborativo y motivador. 🌟

¿Qué harás?

Como Jefe/a de partida, serás una pieza clave en la elaboración de nuestro menú gourmet. Tus responsabilidades incluirán:

- Control de aprovisionamientos: Garantizar que todos los ingredientes estén en perfectas condiciones y almacenados de manera adecuada. 🥕🍅
- Información y gestión: Elaborar informes sobre la gestión de recursos y procesos de tu partida y/o servicio. Esto te permitirá tener un control total sobre lo que sucede en cocina.
- Supervisión y colaboración: Instruir y supervisar al personal a tu cargo, asegurando que todos trabajen en armonía y sigan los estándares de calidad. 🤝
- Conservación de materias primas: Velar por el buen estado de los productos que utilizamos en nuestras elaboraciones.
- Cocción y presentación: Preparar, cocinar y presentar platos, postres y salsas de alta calidad. ¡Tu creatividad es tu mejor aliado! 🎂🌟
- Colaboración en buffets: Participar en el montaje, servicio y desmontaje de nuestros fabulosos buffets, asegurando una experiencia inolvidable para nuestros invitados.
- Revisión y control: Estar atento/a al material de uso en la cocina y comunicar cualquier incidencia al respecto.
- Planificación de menús y costos: Colaborar con el equipo en la planificación de menús, cartas y en la gestión de costos e inventarios, ayudando a maximizar la eficiencia de nuestros servicios. 📊
- Compromiso ambiental: Trabajar en conjunto con nuestro Sistema de Gestión Ambiental, porque en Vincci Hoteles nos importa el futuro del planeta. 🌍🍀

¿Qué buscamos en ti?

- Experiencia: Mínimo 2 año en una posición similar en un entorno de hotel de 4 estrellas o superior.
- Pasión: Amante de la cocina, con ganas de crear platos únicos y deliciosos.
- Organización: Capacidad para gestionar tu tiempo y recursos de forma eficiente.
- Trabajo en equipo: Habilidad para colaborar con diferentes equipos y mantener un ambiente positivo.
- Creatividad: ¡Queremos que tus ideas brillen en nuestro menú!

¿Qué ofrecemos?

- Ambiente de trabajo increíble: Un equipo talentoso en un hotel espectacular junto a la playa. 🏖️
- Desarrollo profesional: Oportunidades de crecimiento y aprendizaje dentro de una cadena hotelera de renombre.
- Beneficios: Condiciones laborales competitivas y un excelente ambiente donde podrás desarrollar todo tu potencial.

Si tienes lo que se necesita para ser nuestro próximo/a Jefe/a de partida y quieres unirte a nosotros en este emocionante viaje, ¡esperamos verte pronto en el Hotel Vincci Costa Golf 4*!

¡Anímate a aplicar y ser parte de la familia Vincci Hoteles! 🌟✨

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