Jefe/a Rango Hotel 5* - Finca Cortesín

Descripción de la oferta

Ubicación: Finca Cortesin, Casares (Málaga)
Categoría profesional: Sala – Restauración de lujo
Tipo de contrato: Jornada completa | Turnos rotativos
Fecha de incorporación: Inmediata
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Descripción de la empresa

Hotel Finca Cortesin se inspira en la arquitectura tradicional andaluza, dándole a cada espacio una sensación de amplitud, brillo y lujo que cuesta encontrar en el resto de Europa. Un hotel diferente en el que se combinan a la perfección un servicio impecable y una gastronomía exquisita con una inigualable atmosfera de paz y tranquilidad.
Construido alrededor de dos patios principales de proporciones palaciegas, el hotel cuenta con 67 amplias y luminosas suites, que van desde los 50 hasta los 200m², todas ellas con elevados techos de 4 m. de altura.
23.000 m2 de cuidados jardines, 2.200 m2 de espectacular Spa con tratamientos orientales, 6.000 m2 de impresionante Club de Playa, 4 piscinas, canchas de tenis y paddle... Sin duda, un destino que invita a volver.


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Descripción del puesto

Buscamos un/a Jefe/a de Rango con experiencia en restauración de alto nivel y vocación de servicio para integrarse en nuestro equipo de sala. La persona seleccionada será responsable de gestionar su rango, ofreciendo una atención impecable y personalizada a nuestros clientes, alineada con los estándares del resort.
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Funciones principales

• Organizar y responsabilizarse del correcto servicio en su rango.
• Atender al cliente de forma profesional, cercana y eficiente.
• Tomar comandas, realizar sugerencias y responder a las necesidades del cliente.
• Coordinarse con el equipo de sala y cocina para garantizar un servicio fluido.
• Montaje, preparación y revisión del área de trabajo antes, durante y después del servicio.
• Asegurar el cumplimiento de los protocolos de calidad, limpieza e higiene.
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Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Rango en hoteles de 5* o restaurantes gastronómicos.
• Formación en hostelería o similar.
• Conocimientos sólidos de protocolo, maridajes y servicio de vinos.
• Nivel alto de inglés (imprescindible); se valorarán otros idiomas.
• Excelente presencia, actitud positiva y orientación al cliente.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Pasión por el servicio y atención al detalle.

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