Descripción del empleo
El elegante AC Hotel Victoria Suites de 4*, situado en el barrio residencial de Pedralbes, junto al barrio de las Corts, busca ampliar su equipo de cocina. Actualmente buscamos un/a Cocinero/a para nuestro restaurante dentro de Hotel, es una cocina honesta y clásica, basada en productos de mercado de primera calidad elaborados con mimo. Funciones del puesto: • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios • Preparar comida para el servicio • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina • Organizar y aprovisionar las estaciones con todos los productos necesarios • Cocinar productos del menú en cooperación con el resto del personal de cocina • Responder, informar y seguir las instrucciones del chef ejecutivo o sous chef • Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante • Almacenar el inventario de forma adecuada • Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad • Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad • Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
Requisitos
Formación mínima: Bachillerato/COU Experiència: De 1 a 2 años Categoria profissional: COCINERO Residència: España Habituado a la dinámica de una cocina Resolutivo/a y autónomo/a Pulcritud. Muy valorable la experiencia en Hoteles.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Este boutique hotel de 65 espaciosas y elegantes habitaciones se encuentra en pleno centro del barrio de Pedralbes, cerca de uno de los distritos de negocios y universidades más importantes de la ciudad. A 5 minutos del hotel se sitúan varias escuelas de negocio como son ESADE, IESE, la UB y la UPC.
