JEFE/A DE COCINA

Descripción de la oferta

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía, liderazgo y creatividad para dirigir la cocina de un restaurante ubicado en un entorno natural privilegiado en Arnes. El/la candidato/a ideal será responsable de la gestión integral de la cocina, garantizando la calidad de los platos, la eficiencia del equipo y el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias.

Responsabilidades: -Planificación y elaboración de menús, incluyendo opciones locales y de temporada. -Gestión del equipo de cocina: organización de turnos, formación y supervisión. -Control de costes, escandallos y pedidos a proveedores. -Supervisión de la limpieza, orden y mantenimiento de la cocina. -Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (APPCC). -Colaboración con dirección para eventos especiales y propuestas gastronómicas.

Requisitos: -Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina. -Formación en cocina o restauración. -Conocimiento de cocina mediterránea y de proximidad. -Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. -Residencia en la zona o disponibilidad para trasladarse.

Se ofrece:-Proyecto estable en un entorno natural y tranquilo. -Posibilidad de desarrollo profesional y creativo. -Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.

En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

Otras condiciones:

contrato indefinido
salario atractivo
entorno atractivo y tranquilo

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