Descripción del empleo

Buscamos un profesional con experiencia en compras y aprovisionamiento para liderar la estrategia de adquisiciones de nuestra cadena hotelera. Será responsable de optimizar costes, garantizar la calidad de los suministros y mantener relaciones sólidas con proveedores. Responsabilidades Principales: * Gestionar las compras de bienes y servicios para todos los hoteles de la cadena. * Negociar precios, condiciones y contratos con proveedores. * Establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores estratégicos. * Coordinar con los departamentos de cocina, mantenimiento, housekeeping, etc. * Supervisar inventarios y niveles de stock. * Establecer políticas de compras y asegurar el cumplimiento de las mismas. * Controlar el presupuesto y buscar ahorros sin comprometer calidad. * Evaluar periódicamente a los proveedores. * Uso de herramientas y software de gestión de compras (ERP/PMS).

Requisitos