Descripción del empleo
Cocinero/a – Serawa Moraira (Hotel boutique de cocina mediterránea) Ubicación: Moraira, Alicante Tipo de puesto: Jornada completa Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo, con 2 días de descanso consecutivos Incorporación inmediata ¿Quiénes somos? En Serawa Moraira, fusionamos el alma mediterránea con un estilo de vida saludable, natural y auténtico. Nuestro restaurante OLEA es un espacio donde el producto local, la creatividad y el cuidado por el detalle son protagonistas. ¿Qué ofrecemos? Contrato indefinido tras periodo inicial 30 días de vacaciones al año (a elegir por el empleado, consensuando con el responsable) Horarios que buscan adaptarse a la conciliación familiar Espacio para crear, innovar y proponer platos Salario competitivo según convenio + incentivos según rendimiento Cocina de producto: kilómetro 0, saludable, de temporada Funciones principales: Elaboración de platos siguiendo la línea mediterránea del restaurante Control de materia prima, stock y mermas Limpieza y orden del área de trabajo Cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala
Requisitos
- Experiencia previa como cocinero/a (mínimo 2 años) - Valorable formación en cocina mediterránea o saludable - Pasión por el producto local y la gastronomía sostenible - Actitud proactiva, organizada y con orientación al detalle - Residencia cercana o disponibilidad para desplazarse a Moraira
Sobre la empresa
SERAWA Hotels: - Hotel SERAWA Alicante, con un total de 21 modernas y luminosas habitaciones. - Hotel SERAWA Moraira, con 39 modernas y luminosas habitaciones.
