Descripción del empleo
Cocinero/a – Serawa Moraira (Hotel boutique de cocina mediterránea)
Ubicación: Moraira, Alicante
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario: Turnos rotativos de lunes a domingo, con 2 días de descanso consecutivos
Incorporación inmediata
¿Quiénes somos?
En Serawa Moraira, fusionamos el alma mediterránea con un estilo de vida saludable, natural y auténtico. Nuestro restaurante OLEA es un espacio donde el producto local, la creatividad y el cuidado por el detalle son protagonistas.
¿Qué ofrecemos?
Contrato indefinido tras periodo inicial
30 días de vacaciones al año (a elegir por el empleado, consensuando con el responsable)
Horarios que buscan adaptarse a la conciliación familiar
Espacio para crear, innovar y proponer platos
Salario competitivo según convenio + incentivos según rendimiento
Cocina de producto: kilómetro 0, saludable, de temporada
Funciones principales:
Elaboración de platos siguiendo la línea mediterránea del restaurante
Control de materia prima, stock y mermas
Limpieza y orden del área de trabajo
Cumplimiento de APPCC y normas de seguridad alimentaria
Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala
