Assistant Restaurant & Bar Manager Innside Alicante Porta Maris

10/04/25

Descripción de la oferta

En nuestro reformado INNSIDE Alicante Porta Maris, tu principal misión, será supervisar y organizar las actividades del personal en los restaurantes y bares del hotel, garantizando un servicio de alta calidad al cliente. Además, colaborarás en el logro de los objetivos económicos, operativos, de calidad y clima laboral del hotel.

¿Qué tendrás que hacer?:

Supervisar y coordinar las operaciones de los bares y restaurantes, asegurando que los estándares de servicio se mantengan.
Gestionar el equipo, distribuir tareas y asegurar que todos los empleados estén capacitados en los procedimientos del hotel.
Atender a los clientes en la barra o mesas, ofreciendo un servicio personalizado y asegurando su satisfacción.
Controlar la facturación, manejar el efectivo y gestionar las cajas con precisión.
Participar en la planificación de menús y cartas, así como en la gestión de inventarios.
Asegurar que las instalaciones estén en buen estado y coordinar cualquier necesidad de mantenimiento.
Promover y asegurar la calidad en la presentación de los productos y el ambiente del bar o restaurante.
Contribuir al desarrollo del equipo, fomentando su participación en programas de bienestar y formación.

¿Qué buscamos?:

Educación y Formación:
- Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o áreas afines.
- Inglés avanzado. Se valora un tercer idioma.
Conocimientos Específicos:
- Conocimiento de operativa hotelera, cocina y manejo de TPV.
- Dominio del paquete Office.
- Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio y habilidades comunicativas.
Experiencia:
- Mínimo 1 año de experiencia en supervisión de equipos en el área de alimentos y bebidas, preferentemente como Restaurant Manager o en puestos similares.