Turijobs utiliza cookies y otras tecnologías propias y de terceros para hacer funcionar de manera correcta y segura nuestra página web y personalizar su contenido. También las usamos para analizar la navegación de los usuarios y poder ajustar la publicidad a tus gustos y preferencias. Puede cambiar la configuración de su navegador u obtener más información en nuestra página informativa sobre las cookies. Aceptar Solo requeridas

Umiko Restaurante Japonés Fusión

Madrid, España

Restaurante

Pequeña (10-49 empleados)

Website

En 2015 Juan (con trayectoria previa en la “Terraza del Casino de Madrid” y en DiverXO y en Kabuki) y Pablo (que pasó anteriormente por ‘Hotel Hesperia, ‘Kabuki y ‘KBK Aravaka’) hicieron su sueño realidad uniéndose para fundar Umiko, el restaurante con una de las mejores cocinas japonesa fusión del centro de Madrid. El trabajo de estos años, la ilusión y el inconformismo en la cocina, les ha llevado a ser premiados por la guía Repsol en 2020. Ambos forman el tándem perfecto para unir occidente y Asia en un proyecto culinario sorprendente, una exquisita experiencia donde todos los detalles se cuidan al milímetro y donde continuamente se redefine el concepto de comida japonesa fusión.