Si te apasiona la gastronomía, disfrutas trabajando en equipo y quieres formar parte de un hotel referente en Palma de Mallorca, esta puede ser tu oportunidad. Buscamos una persona dinámica, organizada y con vocación de servicio para incorporarse al equipo de Cocina de Meliá Palma Marina, participando en la elaboración de las diferentes propuestas gastronómicas del hotel.

Misión:

Elaborar y presentar platos siguiendo las fichas técnicas y estándares de calidad establecidos.
Preparar y organizar la mise en place de las diferentes partidas.
Garantizar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas.
Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
Cumplir con los procedimientos de seguridad alimentaria y APPCC.
Colaborar con el resto del equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
Participar en la recepción y control de mercancías.

¿Qué buscamos?

Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa como cocinero/a, valorándose experiencia en hoteles o restauración organizada.
Conocimiento de técnicas culinarias y normas de higiene alimentaria.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Actitud proactiva, compromiso y orientación a la calidad.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

No requerida

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Sobre la empresa

Meliá Hotels International

Palma de Mallorca, España

Cadena hotelera

Website

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

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