Somos una consultora de empresas especializada en hostelería que brinda soluciones en la selección de talento, formación, creación de conceptos gastronómicos, gestión en Food & Beverage y proyectos de marketing.

¿Quieres trabajar en uno de los restaurantes más exclusivos de Europa?

En un restaurante con estrella Michelin con vistas a las murallas históricas de la ciudad, tendrás la oportunidad de formar parte de un equipo culinario de primer nivel que combina tradición e innovación en cada plato

Ubicación: Dubrovnik, Croacia
Jornada: Completa
Inicio: 15 de marzo de 2026
Finalización: 31 de octubre de 2026
Contrato: Temporal (temporada completa)

Sobre el puesto: 

Restaurant 360 busca un/a Cocinero/a con amplia experiencia en fine dining para unirse al equipo durante la temporada 2026. Trabajarás en una cocina de alto rendimiento, en un entorno profesional y creativo. Es una oportunidad única para trabajar en un entorno gastronómico de alto nivel y desarrollar tu carrera junto a un equipo internacional de profesionales.


Responsabilidades:
- Preparar platos según las especificaciones del Chef Ejecutivo.
- Mantener la calidad y consistencia en cada servicio.
- Controlar el stock de productos y la limpieza del área.
- Colaborar en la creación de nuevas propuestas culinarias.


Requisitos:
- Mínimo 5 años de experiencia en restaurantes fine dining.
- Pasión por la gastronomía de calidad y el trabajo en equipo.
- Conocimientos de seguridad alimentaria.
- Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad en tu área, garantizando un entorno de trabajo limpio y ordenado.
- Nivel básico o intermedio de inglés.


Condiciones
- Salario neto mensual: €1.400–1.600
- Alojamiento  incluido
- Comida: una por turno
- Jornada: 10 horas diarias con día libre los lunes
- El empleador cubre el permiso de trabajo, no los gastos de viaje.

Contactanos y te acompañaremos durante el proceso!

Cocinero para restaurante Michelin en Croacia con inglés (Marzo-Octubre 2026)

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

En AC Hotels creemos que la atención al detalle es la mayor forma de agradecimiento que podemos ofrecer. Creemos que, si tenemos tiempo para hacerlo, tenemos tiempo para hacerlo hermoso. Nuestros clientes reconocen y valoran la belleza característica de AC Hotels. Conectan con nosotros a través de nuestro común interés por el detalle y les gusta sentirse parte de nuestra pequeña y discreta comunidad global. De hecho, la sensación de estar entre amigos es una parte importante del encanto de AC.

Explora nuestro gran mundo

Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.

Recibirás apoyo dentro y fuera del trabajo con:

•	Descuentos para empleados
•	Oportunidades de aprendizaje y desarrollo
•	Programas de reconocimiento
•	Programas de bienestar
•	Apoyo del equipo directivo
•	Espíritu de equipo

Muchos piensan que te gusta cocinar, pero tú sabes que se trata de algo mucho más importante. Quieres aprender todos los trucos de la profesionales y ser el jefe de la cocina. Únete a nosotros y descubrirás que no ponemos límites a tu creatividad y tu potencial. Todo lo contrario: te animaremos a crecer porque tu búsqueda de la excelencia nos ayuda a ofrecer las mejores experiencias a los viajeros.

Conocimiento de la gastronomía tradicional del país – regional
Responsable de la elaboración de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía.
Elaboración de fichas técnicas y escandallos
Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción

Supervisar y coordinar las actividades de cocineros y personal de cocina.  Preparar platos especiales. Ayudar a cocineros y personal de cocina en distintas tareas. Gestionar las existencias de material de cocina y comida. Mantener registros para el programa de seguridad alimentaria y productos de alimentación. Verificar la calidad de la comida e informar al responsable si un producto no cumple las especificaciones. Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento, control y motivación de empleados.

***Contrato substitución de baja media-larga ***

Jefe/a de Cocina - AC ILLA DIAGONAL (SUBST. POR BAJA)

El Bohemia Suites & Spa es un sofisticado oasis solo para adultos, rodeado por la belleza volcánica de Gran Canaria. Este hotel de diseño combina lujo con espacios multifuncionales y asimismo es un marco recóndito y aislado dónde nuestros huéspedes pueden disfrutar de una total paz y privacidad. Es un lugar dedicado a la gente libre de mente, a la que le gusta disfrutar de la vida al máximo y con todos los sentidos.

En este elegante hotel, lleno de encanto, los huéspedes pueden estar inmersos en cualquiera de sus múltiples ambientes, el increíble Restaurante 360º y su cocteleria Atelier en la planta alta, con vistas panorámicas increíbles del océano Atlántico y de las dunas de Maspalomas a un lado, y al otro las montañas. 

Y por encima de esto, se encuentra el equipo del Bohemia Suites & Spa, que hace de este hotel algo único. La vitalidad y la atención de nuestro equipo proporciona una experiencia única a nuestros huéspedes, los cuales se encuentran como entre amigos, en un hotel de cinco estrellas súper profesional. Cultivamos y cuidamos un espíritu bohemio abierto de mente, un espíritu lleno de energía positiva y felicidad.

En Bohemia Suites & Spa buscamos ayudante de camarero para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Por medio de un contrato estable, tendras la oportunidad de desarrollar un servicio 5***** en restaurante a la carta, tanto en servicios de desayuno, comida y cena, teniendo la oportunidad de desarrollar una profesión en un ambiente de calidad y oportunidades.

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Cocinero para restaurante Michelin en Croacia con inglés (Marzo-Octubre 2026)

Jefe/a de Cocina - AC ILLA DIAGONAL (SUBST. POR BAJA)

Ayudante de Camarero/a Hotel boutique 5*****

Cocinero para restaurante Michelin en Croacia con inglés (Marzo-Octubre 2026)

Descripción del empleo

Requisitos

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