Como Cocinero/a te integrarás en un proyecto culinario cercano y profesional en un Hotel independiente ubicado en Plaza Puerta del Sol, 11, Madrid, España. Esta posición, con 1 vacante disponible, ofrece Contrato: Indefinido y Categoría: Empleado a Media jornada, con horario mañana o tarde ;y con ampliación a jornada completa a partir del mes de julio se requiere Residencia en Madrid y idioma Español Profesional. Responsabilidades: preparar y presentar platos siguiendo recetas y normas de calidad, gestionar mise en place, controlar inventario y productos perecederos, mantener limpieza HACCP y manipulación de alimentos, colaborar con el equipo de cocina y atención al cliente en servicio de sala, optimizar tiempos y garantizar costes. Requisitos: titulación mínima ESO/EGB, experiencia de 2 a 3 años en cocina profesional, habilidades en técnicas de corte, cocción y montaje de platos, conocimiento de seguridad alimentaria, capacidad para trabajar en equipo, buen control del tiempo y actitud proactiva. Beneficios: contrato indefinido, media jornada con flexibilidad de horario (mañana o tarde), formación continua en procedimientos internos, ambiente estable en sector hotelero y oportunidad de crecer dentro del establecimiento.

Requisitos

Titulación mínima

ESO/EGB

Experiencia

De 2 a 3 años

Idiomas

Español

• Manipulación de alimentos acorde a los estándares de calidad, siguiendo las peticiones del cliente.
• Operar, mantener y limpiar de manera apropiada el equipamiento de cocina, incluido horno y freidora.
• Mantener el espacio de trabajo limpio y ordenado.
• Tener sólidos conocimientos de las pautas de seguridad alimentaria.
• Contribuir a la trazabilidad de los recipientes de comida.
• Gestionar y priorizar tareas.
• Etiquetar y fechar todos los contenedores de alimentos y rotarlos según las políticas.

** El contrato es de media jornada con ampliación a jornada completa a partir del mes de julio**

Reportar oferta

Ubicación de la vacante

Dónde estamosPlaza Puerta del Sol, 11, Madrid, España

Sobre la empresa

La Fonda de los Principes

Madrid, España

Hostal / Pensión

Un sueño que recupera el nombre del alojamiento original del siglo XIX y que sirve como puente entre el pasado y el presente, homenajeando a la rica historia que late en cada rincón de la Puerta del Sol. La Fonda de los Príncipes abrió sus puertas por primera vez el 1 de octubre de 1861, siendo uno de los primeros alojamientos de la Puerta del Sol. Famoso por su lujo y exclusividad, con el paso del tiempo fue adquiriendo distintos nombres. De Fonda de los Príncipes pasó a llamarse Hotel de Los Príncipes; más tarde, Hotel de la Paix; pasados los años, ya en el siglo XX, cambio su nombre a Pensión Americana, posteriormente, Hotel Americano y, finalmente, hasta su cierre en marzo de 2020, Hostal Americano. Tras una meticulosa reforma para adaptarlo a las necesidades y comodidades de los viajeros actuales, el 5 de enero de 2026, casi 165 años después de la inauguración original, renace la nueva Fonda de los Príncipes. Confío que este renacer de La Fonda ofrezca a los viajeros de Madrid otros 165 años de magia y hospitalidad con las mejores vistas de la Puerta del Sol. Gracias por ser parte de esta historia.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el sueldo medio de las ofertas de empleo en Hotel independiente?

El sueldo medio en Hotel independiente puede variar dependiendo del puesto, la experiencia y la ubicación. Sin embargo, las ofertas en este sector suelen presentar rangos salariales entre 0€ y 0€ anuales, con un sueldo medio de 0€.

Los candidatos también buscan

¿Qué está buscando el mercado laboral en el sector del turismo y la hostelería? ¡Te lo servimos!