Du liebst es, Menschen zusammenzubringen, Gastfreundschaft mit Persönlichkeit zu leben und ein Team mit Herz zu führen? Dann übernimm Verantwortung für unsere Tapas Bar und gestalte gemeinsam mit deinem Team besondere Genussmomente – als Restaurantleiter (m/w/d).
Ihre Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Führung und Organisation des F&B-Outlets sowie Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung der unterstellten Servicemitarbeiter/innen sowie Einarbeitung und Begleitung von Auszubildenden
- Entwicklung und Umsetzung von Restaurantkonzepten, Aktionen und besonderen Veranstaltungen
- Erstellung und Weiterentwicklung von Speise- und Getränkekarten in enger Abstimmung mit den relevanten Schnittstellen
- Verantwortung für das F&B-Marketing des Restaurants, insbesondere Pflege der Social-Media-Kanäle wie Instagram und Facebook sowie aktives Management der Google-Bewertungen
- Sicherstellung einer professionellen Gästebetreuung sowie kompetente Beratung zu Speise- und Getränkeangeboten
- Organisation, Umsetzung und Überwachung spezieller Restaurantaktivitäten und besonderer Anlässe
- Erstellung und Kontrolle von Abrechnungen und Tagesabschlüssen
- Operative Unterstützung im Restaurant sowie bei Bedarf selbstständiges Führen einer Station
- Gehaltsspanne zwischen 41.544,- € bis 43.956,- € Jahresbruttogehalt (je nach Qualifikation)
Ihr Profil:
- abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie/Gastgewerbe
- mehrjährige Erfahrungen im Bereich Gastronomie, Hotellerie und/oder Bar
- Führungserfahrung
- Ausbilderschein zum Vorteil
- Kommunikationsstärke
- Kreativität
- Flexibilität und Teamgeist
- Spaß im Umgang mit Gästen
- Einsatzbereitschaft und Engagement
- Gastgebermentalität
