The Multiple Brand Hotel Management Company 
Una empresa formada por un grupo de profesionales apasionados por la hostelería dedicados a la gestión y posicionamiento de hoteles de alta gama de una forma integral, personalizada y rentable.

Si eres un apasionado por la cocina y buscas una oportunidad para crecer profesionalmente, el rol de cocinero/a es perfecto para ti.  Buscamos a alguien con al menos 2+ años de experiencia en cocina y capacidad para trabajar a media jornada con horarios rotativos. 

• Cocina: mantén un control sobre los suministros y el equipo, y minimiza el desperdicio.
• Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados.
• Cocinar alimentos y preparar productos del menú de calidad superior de manera oportuna
• Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable
• Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies y los recipientes de almacenamiento

Cocinero/a desayuno media jornada en Holiday Inn Express Errentería

Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Paradisus Gran Canaria, impresionante nuevo resort integrado en un exuberante entorno y situado frente a la playa de San Agustín. Su distinguida atención y exquisita arquitectura e interiorismo te harán sumergirte en una experiencia de lujo única impregnada por la esencia del destino y la cultura local. Este alojamiento en Gran Canaria es un “Destination Inclusive® Luxury Resort”, un innovador concepto de todo incluido que ofrece actividades inmersivas de cultura y destino local tanto dentro como fuera del hotel.  Paradisus Gran Canaria está en busca de cocineros/as apasionados y altamente cualificados para unirse a nuestro equipo de cocina.  Misión del Puesto: El Cocinero será responsable de preparar y presentar platos de alta calidad, siguiendo los estándares de lujo del hotel. Colaborará con el equipo de cocina en la creación de experiencias gastronómicas excepcionales, asegurando la satisfacción de los huéspedes y el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria y sostenibilidad.    ¿Qué tendrás que hacer?- Preparar y cocinar los platos según las recetas y estándares establecidos, asegurando calidad, presentación y sabor impecables.   - Colaborar en la planificación y ejecución de menús, participando en la incorporación de nuevas tendencias culinarias.   - Gestionar la mise en place diaria, asegurando que todos los ingredientes y materiales estén listos para el servicio.   - Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.   - Mantener los más altos niveles de higiene y seguridad alimentaria, cumpliendo con los protocolos establecidos.   - Colaborar con el resto del equipo de cocina y otros departamentos para garantizar un servicio fluido y de calidad.   - Participar en el control de stock y minimizar el desperdicio de alimentos, alineándose con las políticas de sostenibilidad del hotel.    ¿Qué buscamos?- Estudios en Gastronomía, Cocina o áreas relacionadas.   - Al menos 2 años de experiencia como cocinero en hoteles de alta categoría, restaurantes de lujo o entornos similares.   - Dominio de técnicas culinarias modernas y tradicionales; valorable experiencia en cocina internacional.  Persona proactiva, creativa y con atención al detalle, capaz de trabajar bajo presión y en equipo.  - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.   - Valorable conocimiento de inglés, especialmente para interactuar con huéspedes y colaboradores internacionales.    ¡Únete al equipo de Paradisus Gran Canaria!

Cocinero/a - Paradisus Gran Canaria

Nace un nuevo concepto de hoteles en el Aeropuerto de Barajas: Diseño, confort y tecnología a tu servicio. En AXOR hoteles hemos trasladado el concepto de hotel boutique a los hoteles de gran capacidad. En sus 502 habitaciones, repartidas entre el hotel AXOR feria y el hotel AXOR barajas plus, la innovación, el diseño y la preocupación por los pequeños detalles son una constante a tu servicio.

Se requieren Personal de Cocina para incorporación inmediata en plantilla con contrato estable
Experiencia mínima de dos años en puestos similares,
Grado medio o superior de gastronomía y cocina
Certificado de manipulador de alimentos

Ayudante de cocina

En RIU Hotels & Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.

Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!


With more than 100 hotels in 20+ countries, RIU Hotels & Resorts is one of the world’s leading hospitality brands. For over 70 years, we’ve grown through innovation, service excellence, and the dedication of our people. Today, we continue to expand internationally—offering unique destinations, a dynamic workplace, and the chance to be part of a truly global success story.

🎯 Título del Puesto Ayudante de Cocina en Hotel🌟 Sobre RIU Hotels &amp; Resorts En RIU Hotels &amp; Resorts, somos líderes en el sector hotelero, con más de 100 hoteles en más de 20 países alrededor del mundo. Cada día, trabajamos para ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes en algunos de los destinos más impresionantes del planeta. Nos caracterizamos por la excelencia en el servicio, la innovación y un equipo humano que marca la diferencia.Si compartes nuestro compromiso con la excelencia en el servicio y quieres formar parte de una empresa global en constante crecimiento, ¡esta oportunidad es para ti!📌 Sobre el Puesto Buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina de Hotel para formar parte de nuestro equipo en Madrid. Estará en la operativa del hotel, realizando el servicio de desayunos, eventos y comida en terraza a los clientes que se hospedan en el hotel. El servicio se divide en reposición de alimentos, preparación y limpieza.Este rol será clave para garantizar que nuestros estándares de calidad y servicio sigan marcando la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes. Si eres una persona proactiva, con orientación al cliente y motivada por los retos, queremos conocerte.📝 Responsabilidades Principales<ul><li>Ayudar en la preparación de ingredientes y platos según las indicaciones de los responsables de cocina, garantizando la calidad y presentación de los mismos.</li><li>Asegurar la limpieza y organización de las estaciones de trabajo.</li><li>Colaborar en la gestión de existencias y recepción de productos.</li><li>Seguir recetas y procedimientos para garantizar la calidad constante.</li><li>Ayudar durante los picos de demanda, asegurando tiempos de entrega.</li><li>Mantener la cocina limpia y desinfectada al final del turno.</li></ul>🔑 Requisitos del Puesto<ul><li>Al menos 1 año de experiencia en el sector de hoteles de 4 o 5 estrellas en hoteles de alto volumen.</li><li>Manejo de alimentos y protocolos de higiene (HACCP).</li><li>Capacidad para trabajar bajo presión en turnos intensos.</li><li>Excelentes habilidades de comunicación.</li><li>Buena comunicación y colaboración con el equipo de cocina.</li><li>Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, noches, fines de semana y festivos.</li></ul>Valorable:<ul><li>Experiencia previa en cadenas hoteleras internacionales.</li><li>Idioma inglés.</li></ul>🎁 Qué Ofrecemos<ul><li>Un ambiente de trabajo dinámico, multicultural y en constante crecimiento.</li><li>Oportunidades de desarrollo y formación continua.</li><li>Beneficios exclusivos para empleados de RIU Hotels &amp; Resorts.</li><li>Condiciones según convenio Hospedaje Comunidad Madrid.</li><li>Jornada completa distribuidas en 8 horas al día de forma continuada y 30 min descanso.</li><li>Manutención incluida en las condiciones.</li><li>Turnos rotativos de mañana y tarde, de lunes a domingo con los descansos que establece la Ley.</li></ul>Si buscas desarrollarte en un entorno dinámico, con un trato cercano y familiar, y formar parte de una empresa global que valora tu potencial, esta es tu oportunidad. ¡Aplica ahora y crece con nosotros!🌍 Nuestro Compromiso En RIU Hotels &amp; Resorts, valoramos la diversidad, la equidad y la inclusión como pilares fundamentales de nuestro éxito. Damos la bienvenida a todas las candidaturas, independientemente de género, origen étnico, religión, discapacidad, edad, orientación sexual o identidad de género. Creemos que un equipo diverso enriquece nuestra cultura y potencia la excelencia en el servicio.Además, estamos firmemente comprometidos con la sostenibilidad y la responsabilidad social. A través de nuestra estrategia Proudly Committed, situamos la sostenibilidad en el centro de todas nuestras decisiones. Este programa refleja nuestra dedicación a minimizar el impacto ambiental, promover prácticas responsables y contribuir positivamente a las comunidades donde operamos.Al unirte a RIU, formarás parte de una empresa que no solo busca la excelencia en el servicio, sino también un impacto positivo en el mundo.

Ayudante de Cocina en Hotel

Hesperia World es una compañía hotelera con un modelo de gestión multimarca.
Somos una House of Brands que integra hoteles, resorts, apartamentos y experiencias de ocio.
Trabajamos con marcas de reconocido prestigio y una sólida trayectoria en el sector.
Nuestra filosofía se basa en la calidad, la innovación y la excelencia en el servicio.
Contamos con equipos especializados, diversos y orientados a crear experiencias extraordinarias.
Apostamos por el talento, el desarrollo profesional y el crecimiento dentro de la compañía.
Buscamos personas con pasión por la hospitalidad que quieran construir su futuro con nosotros

Resort de 5 estrellas Lujo con 196 llaves, cinco outlets, room service 24 horas y un programa de eventos y banquetes en fuerte crecimiento. Buscamos un chef con visión gastronómica propia y la disciplina para ejecutarla a escala: alguien que cree, y que además produzca con consistencia, margen y volumen.Sobre Hesperia World: grupo hotelero y operador de marcas internacionales como Grand Hyatt, Hyatt Regency, Secrets y Dreams, entre otras, con hoteles en distintos destinos. La Zambra, miembro de The Unbound Collection by Hyatt, forma parte de esa cartera y su cocina trabaja con los estándares y el respaldo de un grupo de referencia.Reporta a: Hotel Manager y General Manager, en paralelo con la Dirección de A&amp;B del hotel. Dirige: una brigada de unas 40 personas en cuatro cocinas.<div>1 · Visión y creatividad gastronómica</div>• Definir y hacer evolucionar la identidad gastronómica del resort y la propuesta de cada outlet: carta con personalidad, producto local y de temporada, sello reconocible.• Crear y lanzar nuevos conceptos, cartas, menús de evento y propuestas especiales, con escandallo y viabilidad desde el primer día.• Elevar el sabor, la técnica, la presentación y el producto en todos los servicios, del desayuno a la cena de gala.• Ser la cara gastronómica del hotel: colaboraciones con chefs invitados y productores, y acciones que aporten reputación.<div>2 · Producción y consistencia a escala</div>• Fichas técnicas, gramajes y estándares de presentación: el mismo plato, con cualquier equipo y cualquier volumen.• Producir banquetes y eventos de hasta 300 comensales y servicios al aire libre con la misma exigencia gastronómica que un restaurante.• Cerrar con Eventos y Sala la orden de servicio de cada evento con 14 días de antelación.• Supervisar la operativa diaria de todas las cocinas y resolver las incidencias de los servicios de mayor volumen.<div>3 · Equipo</div>• Dirigir y organizar la brigada: estructura, funciones y estándares de cada puesto.• Seleccionar, evaluar, formar y desarrollar al personal de cocina, en coordinación con RRHH.• Planificar la plantilla con criterio estacional: equipo estable, fijos discontinuos y menor dependencia de ETT.• Construir una cultura de respeto, colaboración y excelencia.<div>4 · Gestión económica y compras</div>• Elaborar y controlar el presupuesto de cocina; responder del food cost, las mermas y los rendimientos.• Mantener inventarios valorados y escandallos digitales al día.• Seleccionar y evaluar proveedores junto con Compras, y garantizar calidad, frescura y trazabilidad del producto.<div>5 · Seguridad alimentaria y sostenibilidad</div>• Cumplir y hacer cumplir APPCC, alérgenos, trazabilidad y normativa; liderar auditorías y planes de acción.• Reducir el desperdicio, usar con eficiencia agua y energía y priorizar producto local y de temporada.<div>6 · Huésped y coordinación</div>• Garantizar una experiencia gastronómica a la altura de un hotel de 5 estrellas Lujo y atender las incidencias que lleguen a cocina.• Trabajar de forma fluida con la Dirección de A&amp;B, Eventos, Sala, Compras, RRHH y Mantenimiento.<div>Perfil</div>• Executive Chef o Chef de Cuisine con 5 o más años dirigiendo cocinas en resorts u hoteles de lujo o en restaurantes de alto nivel.• Trayectoria gastronómica demostrable: cartas propias y conceptos creados. Se valorarán reconocimientos (guías, premios).• Experiencia en producción de volumen: banquetes y eventos de 300 o más comensales y operación multipunto.• Dominio de costes: food cost, compras, inventario y escandallos.• Liderazgo de brigadas de 30 o más personas.• Competencias: liderazgo, creatividad con criterio comercial, rigor y organización, orientación al huésped, capacidad analítica y trabajo bajo presión.• Idiomas: español alto e inglés profesional avanzado.<div>Ofrecemos</div>• Un proyecto de crecimiento con nuevos conceptos y ampliación de eventos.• Crecimiento profesional dentro de un grupo hotelero con presencia en varios destinos y marcas de primer nivel, con apoyo corporativo de A&amp;B.• Estabilidad: el respaldo de un grupo consolidado y un proyecto a largo plazo.• Autonomía creativa dentro de la estrategia del hotel.• Incorporación inmediata y condiciones acordes al nivel del puesto.

Chef Ejecutivo/a - Executive Chef

Fundada por los hermanos Vallet, tras unos inicios centrados en el sector inmobiliario, la empresa inauguró su primer establecimiento en 1983, convirtiéndose en pocos años en una de las principales cadenas hoteleras del país y líder en la ciudad de Barcelona. 

Nuestra cadena cuenta actualmente con 80 establecimientos, de los cuales 69 están en España, 4 en Europa (Bruselas, Oporto, Berlín y Ámsterdam), 10 resorts situados en el Caribe (4 en Riviera Maya, 1 en Costa Mujeres, 2 en Punta Cana, 2 en Bayahíbe, 1 en Jamaica) y un hotel urbano en Santo Domingo. Se suman, además varios nuevos proyectos para los próximos años.

La estructura empresarial de Catalonia Hotels & Resorts se fundamenta en el principio de calidad en la gestión de servicios, con un estilo propio y diferenciado. Nuestra filosofía se basa en ofrecer una excelente relación calidad-precio, siguiendo criterios de estricta profesionalidad, por lo que el confort y la calidad están asegurados en todos nuestros hoteles. 
 
Somos la cadena líder en la ciudad de Barcelona, donde disponemos de 29 hoteles, con más de 3000 habitaciones, gran parte de las cuales están ubicadas en el centro histórico y comercial de la ciudad. 

 

Catalonia Hotels &amp; Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde CATALONIA HOTELS &amp; RESORTS precisamos incorporar AYUDANTES DE COCINA para trabajar en nuestros hoteles ubicados en el centro de MADRID.TAREAS PRINCIPALES:· Colaboración con el equipo de cocina en los procesos de recepción de materias primas, almacenaje, descongelación, control de temperaturas, manipulación y limpieza y desinfección.· Realización de las tareas pautadas de elaboración y presentación de platos.· Realización de las limpiezas periódicas establecidas en el plan elaborado.· Manipulación de alimentos en cumplimiento de la normativa vigente.· Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.· Colaborar en la ejecución de menús y cartas· Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.REQUISITOS:· Experiencia previa como Ayudante de Cocina.· Proactividad, dinamismo.· Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.SE OFRECE:· Contrato de 40h semanales.· Salario competitivo.· Posibilidad de crecimiento en una empresa en plena expansión.

Ayudante de Cocina

Misión del puesto: <ul><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:black">Cumplir con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen, verificando que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para desempeñar su labor, manejando adecuadamente el mismo para evitar desperdicio y mermas.</li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:black">Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.</li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:black">Llevar a cabo la limpieza de las áreas asignadas.</li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:black">Recoger sistemáticamente todos los cubos de basura de las distintas secciones, reemplazándolos en el mismo momento por vacíos limpios con sus respectivas bolsas y tapas. Lleva a cabo la descarga, revisión y clasificación de basura, así como el lavado de los cubos.</li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:black">Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.</li><li style="text-align:justify;font-size:14.0pt;font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:black">Ejecutar todas las instrucciones y trabajos que le sean asignados por su superior inmediato, así como las responsabilidades que el cargo requiera.   </li></ul>

Steward-Meliá Benidorm

La compañía líder mundial en soluciones de fuerza laboral, ayuda a las organizaciones a transformarse en un mundo de trabajo en rápido cambio mediante el abastecimiento, la evaluación, el desarrollo y la gestión del talento. Desarrollamos soluciones innovadoras para cientos de miles de organizaciones cada año, proporcionándoles talentos calificados mientras encontramos un empleo significativo y sostenible para millones de personas en una amplia gama de industrias y habilidades en 80 países y territorios, y lo ha hecho durante 70 años.

Funciones principales

Dependiendo del departamento asignado, realizarás funciones como:

Make & Pack

Preparación y montaje de bandejas y kits de servicio para vuelos.
Manipulación y envasado de productos alimentarios siguiendo los estándares de calidad e higiene establecidos.
Colocación de productos en las bandejas según los requerimientos de cada compañía aérea.
Verificación de cantidades, presentación y correcto empaquetado de los servicios.
Trabajo en línea de producción cumpliendo los tiempos marcados por la operativa.

Pick & Pack / Bodega

Preparación y montaje de pedidos para vuelos.
Carga de carros de servicio (trolleys) con bebidas, alimentos envasados y otros productos destinados a las aeronaves.
Reposición y ubicación de mercancía en almacén.
Control de stock e inventario.
Verificación de fechas de caducidad y estado de los productos.
Montaje y acondicionamiento de los trolleys para su salida a los aviones.
Manipulación manual de cargas.

Wash & Pack (Tren de Lavado)

Recepción y clasificación del menaje procedente de los aviones.
Retirada de restos y separación de materiales.
Carga y descarga del tren de lavado industrial.
Organización y almacenamiento de vasos, platos, cubiertos, bandejas y otros utensilios.
Clasificación y colocación del material por compañía aérea.
Manipulación de cargas y trabajo en entorno de producción.

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Cocinero/a desayuno media jornada en Holiday Inn Express Errentería

Cocinero/a - Paradisus Gran Canaria

Ayudante de cocina

Ayudante de Cocina en Hotel

Chef Ejecutivo/a - Executive Chef

Ayudante de Cocina

Steward-Meliá Benidorm

PREPARADORES DE CATERING AÉREO - COSLADA

Cocinero/a desayuno media jornada en Holiday Inn Express Errentería

Descripción del empleo

Requisitos

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