Como Chef de Partie, supervisarás una sección de la cocina y apoyarás al Chef Ejecutivo y al Sous Chef en la cocina del hotel.
Garantizarás los más altos estándares y una calidad constante en la preparación diaria y te mantendrás al día de los nuevos productos, recetas, técnicas de preparación, además de estar atento al coste de los alimentos en la zona.

¿Qué tendrás que hacer?

Planificar, programar y organizar el trabajo para garantizar una cobertura adecuada del personal de cocina a su cargo.
Preparar, cocinar y presentar platos de alta calidad según recetas/menú dentro de los estándares de la empresa.
Apoyar y supervisar a los cocineros asignados a su partida en diversos aspectos de la manipulación y preparación de alimentos cuando sea necesario.
Supervisar la calidad, presentación y cantidad de los alimentos que se preparan.
Supervisar el control del correcto almacenamiento de los productos.
Supervisar la recepción de artículos y llevar el control del inventario cuando sea necesario.
Supervisar y mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
Garantizar el cumplimiento de todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y de todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).
Establecer, junto con su supervisor, las directrices óptimas en el funcionamiento de la partida.

¿Qué buscamos?

Al menos 2-3 años de experiencia práctica como Cocinero, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.
Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
Conocimientos de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc).
Capacidad de organización.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Atención al detalle.
Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
Orientación al servicio al cliente.

¿Por qué elegirnos?

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.
Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Requisitos

Titulación mínima

Sin titulación

Experiencia

Sin experiencia

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Sobre la empresa

Minor Hotels Europe & Americas

Madrid, España

Cadena hotelera

Website

Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas ofertas de empleo hay abiertas para Chef Pastelero?

Actualmente en Turijobs hay 9 vacantes abiertas para Chef Pastelero.

¿Es necesario hablar inglés para un trabajo de Chef Pastelero?

Hablar inglés es una ventaja para un trabajo de Chef Pastelero pero su necesidad dependerá del puesto y la empresa. Es recomendable revisar cada oferta para confirmarlo.

¿Qué puestos similares a Chef Pastelero puedo encontrar?

Si buscas trabajos relacionados con el perfil de Chef Pastelero, puedes explorar opciones como .

¿Cuánto se cobra en un empleo de Chef Pastelero?

El salario medio para un Chef Pastelero suele rondar los 0€. Los salarios de Chef Pastelero oscilan entre 0€ y 0€ al año. Este puede variar en función de la ubicación del puesto de trabajo, experiencia, formación, conocimientos, así como otras habilidades valorables y necesarias para el puesto.

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