Empresa con dos restaurantes en Menorca. 

Se busca director de Restaurante para una nueva apertura en Menorca. Ha de ser una persona dinámica, con muchas ganas y muy comercial. Entre sus tareas están las de organizar y dirigir al equipo, cumplir el plan comercial, llevar las compras de sala, recoger todos los papeles, atender a los clientes, reforzar el servicio en momentos clave.

Se ofrece salario fijo atractivo más variable.

En caso de necesidad se podría ofrecer alojamiento.

Director de Restaurante para nueva Apertura en Menorca

Somos Design es una empresa especializada en facility services y talento para hoteles y restaurantes, acompañando proyectos desde la preapertura hasta la operación, con foco en excelencia, personas y sostenibilidad.

¿Eres esa persona que sabe cómo hacer que todo funcione, desde una caldera hasta un sistema domótico de última generación? ¿Te apasionan los hoteles bien hechos, los equipos comprometidos y los retos que empiezan desde cero?

Desde Somos Design, especialistas en proyectos de facility services y talento para hoteles singulares, buscamos un/a Jefe/a de Mantenimiento para uno de nuestros clientes más emocionantes: el nuevo Hotel Santandria Bai 5*, en Ciudadela, Menorca.

Una oportunidad para dejar huella desde el minuto cero.

🏗️ ¿Qué hace especial esta oportunidad?

•	Porque estarás allí antes de que se abran las puertas. Formarás parte de la fase de preapertura desde 2025, asegurando que todo esté en su sitio, funcionando con precisión suiza… pero en un entorno mediterráneo.
•	Porque, aunque el hotel abrirá en temporada 2026, tu contrato será indefinido y todo el año, para que lideres la preparación, ajustes, pruebas técnicas y mucho más.
•	Porque es en Menorca, en Ciudadela, frente al mar. Y si ya vives aquí, mejor todavía: buscamos talento local o con ganas de quedarse.

🏨 Sobre el proyecto

El Hotel Santandria Bai 5* será un nuevo hotel de lujo cuya apertura está prevista para la temporada 2026. Desde Somos Design, gestionamos la selección y coordinación del equipo técnico que hará posible que el hotel abra con los más altos estándares de calidad.
Aunque será un hotel de temporada, el puesto de Jefe/a de Mantenimiento será de carácter indefinido y estable durante todo el año, con incorporación inmediata para liderar la fase de preapertura y puesta en marcha durante 2025.


🧰 Principales responsabilidades

•	Acompañar técnicamente todo el proceso de preapertura del hotel: validaciones de sistemas, pruebas de funcionamiento, ajustes y entregas técnicas.
•	Liderar el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo de todas las instalaciones una vez en funcionamiento.
•	Organizar y supervisar el equipo técnico a su cargo.
•	Garantizar el cumplimiento de la normativa vigente 

🤝 Qué ofrecemos

•	Contrato indefinido con incorporación inmediata.
•	Participación en un proyecto emblemático de apertura en Menorca desde sus inicios.
•	Estabilidad anual, incluso fuera de la temporada hotelera.
•	Oportunidad de desarrollo profesional dentro de una empresa consolidada en el sector hotelero y de servicios técnicos.
•	Entorno profesional, dinámico y con alto nivel de exigencia y calidad.


JEFE DE MANTENIMIENTO- HOTEL 5* NUEVA APERTURA MENORCA - CIUDADELA

Empresa familiar mallorquina, hoteleros desde 1956, pioneros en turismo vacacional con más de 60 años de experiencia.

JS Hotels dispone de un total de trece hoteles en Mallorca, ubicados en algunos de los lugares más privilegiados de la isla. La belleza del litoral con playas de fina arena y transparentes aguas, además de pintorescos rincones, junto con la posibilidad de disfrutar de variadas actividades lúdicas y deportivas, hacen de nuestros destinos en Mallorca la mejor opción para disfrutar de unas inolvidables vacaciones en Mallorca. 

JS Hotels cuenta con establecimientos en Porto Colom, Can Picafort, Puerto de Alcudia, Playa de Muro y Can Pastilla.

Buscamos un profesional experimentado para unirse a nuestro equipo en JS Hotels como Jefe de servicios técnicos. En esta posición, estarás a cargo de dirigir el personal técnico para garantizar el óptimo funcionamiento de todas las instalaciones del hotel. Tu rol abarcará desde la planificación y ejecución de actividades de mantenimiento hasta la gestión efectiva del equipo y la solución de problemas técnicos. El candidato ideal tendrá al menos 1 a 2 años de experiencia, ESO/EGB como mínimo, e inglés básico. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo a jornada completa en Portocolom.

Jefe de Servicios Técnicos - Cadena Hotelera

Palia Hotels:
Grupo hotelero formado por 8 hoteles localizados en, Mallorca, Málaga y Tenerife, de 3* y 4* ubicados en las mejores zonas para ocio y diversión tanto para adultos como para niños.

Europalia:
Agencia de receptivo, contamos con agencias en Málaga, Mallorca y Tenerife. Entre nuestros productos existen ofertas de hoteles, guías, animación, alquiler de coches e incluso transporte.

El puesto de Sushiman/Sushiwoman en Palia Hotels te brinda la oportunidad de formar parte de nuestro equipo. Estamos en búsqueda de un profesional para preparar deliciosos platos de sushi y sashimi, manteniendo altos estándares de calidad e higiene. Como Sushiman/Sushiwoman, tus responsabilidades incluirán la preparación de arroz para sushi, corte preciso del pescado, elaboración de rolls y niguiris, así como la gestión adecuada de los insumos. Buscamos a alguien con al menos 2 a 3 años de experiencia en la preparación de sushi, con habilidades para trabajar en equipo y bajo presión. 

Sushiman/Sushiwoman - Palia Hotels

Como Jefe de Bar en JS Hotels, formarás parte de un equipo dinámico en nuestra cadena hotelera ubicada en Puerto de Alcudia, Illes Balears.. 
Serás responsable de realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación y control del restaurante-bar-cafetería. 
Buscamos a alguien con al menos 2 a 3 años de experiencia en roles similares. 
Se valorará formación en hostelería o enología. 
Ofrecemos un contrato fijo-discontinuo a jornada completa en un ambiente laboral estimulante y oportunidades de crecimiento dentro de nuestra organización.

Jefe de Bar Puerto de Alcudia

ACHM Hotels by Marriott, expertos en la gestión hotelera, es una compañía que gestiona más de 75 propiedades, 10.000 habitaciones de hotel y cuenta con más de 3.000 empleados. Fundada en 2011 bajo el liderazgo de Antonio Catalán, nace de una exitosa colaboración con el Grupo Marriott International. Actualmente, ACHM Hotels by Marriot gestiona hoteles en España, Italia y Portugal bajo las marcas "Luxury Collection", "Autograph Collection", "Westin", "AC Hotels", "JW Marriott", “Sheraton”, "Tribute portfolio" y "Moxy Hotels". 
 
ACHM Hotels by Marriott, experts in hotel management, is a company that manages more than 75 properties, 10.000 hotel rooms and employs over 3,000 people. Founded in 2011 under the leadership of Antonio Catalán, it emerged from a successful collaboration with Marriott International Group. Currently, ACHM Hotels by Marriott manages hotels in Spain, Italy and Portugal under the brands “Luxury Collection”, “Autograph Collection”, “Westin”, “AC Hotels”, “JW Marriott”, “Sheraton”, “Tribute portfolio” and “Moxy Hotels”.

*OFRECEMOS ALOJAMIENTO

Explora nuestro gran mundo
Queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa. Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes tener la seguridad de que siempre apreciaremos tu talento natural. Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.


Recibirás apoyo dentro y fuera del trabajo con:

•	Descuentos para empleados
•	Oportunidades de aprendizaje y desarrollo
•	Programas de reconocimiento
•	Programas de bienestar
•	Apoyo del equipo directivo
•	Espíritu de equipo
.

Qué esperamos de ti 
Dimensionamiento de plantillas para los diferentes servicios del hotel
Responsable de la activación de los diferentes outlets del hotel.
Mantenerse al corriente de las nuevas tendencias gastronómicas.
Uso y mantenimiento del sistema de gestión de F&B (Micros)
Participación en desarrollo de la oferta gastronómica, alineado con la estrategia de F&B de la compañía.
Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía: Servicio, Calidad, Satisfacción.

Servir platos y bebidas alcohólicas a los clientes. Responder preguntas sobre el menú. Mantener comunicación con la cocina con respecto al menú, el tiempo de espera, la necesidad de reelaborar platos y la disponibilidad de productos. Seguir el ciclo horario en todas las comidas. Mantener limpias las áreas de trabajo durante todo el día. Notificar otros requisitos a la cocina (alergias, dietas y peticiones especiales). Revisar la limpieza y presentación de todos los platos, fuentes, vasos, copas y cubiertos antes de su uso. Mantener comunicación con los clientes y con otros empleados. Encargarse de que el personal trabaje como un equipo para ofrecer un servicio óptimo . Colaborar con la dirección en actividades de contratación, formación, planificación, evaluación, asesoramiento, control y motivación de empleados, actuando como modelo a imitar


Jefe/a de Sector Hotel Son Antem, Autograph Collection

Cap Vermell Group, es la empresa matriz que tiene su sede en Canyamel y se dedica a la explotación y construcción de hoteles, así como a la construcción y venta de Villas  de lujo. Conjuga proyectos ya consolidados con , un hotel ,Cap Vermell Grand Hotel 5* GL instalado en el valle de Canyamel. También  cuenta con un centro deportivo "Cap Vermell Country Club"

En Cap Vermell Grand Hotel, buscamos incorporar un/a Videógrafo/a y Técnico/a en Comunicación Audiovisual para formar parte del equipo interno de Marketing.
La persona seleccionada será responsable de capturar, producir y gestionar contenido audiovisual de alta calidad que refleje los estándares de excelencia, lujo y coherencia de marca del hotel y de sus espacios gastronómicos: VORO (Dos Estrellas Michelin), Bravo y Villa Sofía.
⚠️ Este puesto está orientado a un perfil estable e integrado en el equipo, no a un colaborador freelance externo. Buscamos una persona que viva el día a día del hotel, entienda la operativa y contribuya de forma continua a la comunicación visual de la experiencia Cap Vermell.
Trabajará en estrecha colaboración con Marketing, F&B y Operaciones para documentar de manera auténtica la experiencia del huésped y del comensal, respetando siempre la privacidad del cliente y el ritmo operativo. 
Responsabilidades principales
1. Producción audiovisual
•	Grabación y creación de contenido audiovisual (vídeo, reels, stories, piezas digitales).
•	Captura de experiencias: gastronomía, servicio, ambiente, eventos y detalles operativos.
•	Edición y adaptación de contenido a diferentes plataformas manteniendo identidad de marca.
•	Garantizar un estilo visual acorde con un hotel 5* y un restaurante Michelin

2. Calidad y coherencia de marca
•	Asegurar que todo el contenido cumple los estándares definidos por el hotel.
•	Representar de forma fiel y honesta la experiencia real del cliente.
•	Detectar posibles desviaciones entre imagen proyectada y experiencia real, comunicándolo al Departamento de Calidad.
•	Mantener coherencia estética, narrativa y tono de marca.

3. Trabajo en equipo e integración operativa
•	Coordinación continua con Marketing y Comunicación para campañas y estrategias.
•	Trabajo directo con F&B y el equipo gastronómico para planificar grabaciones según la operativa.
•	Colaboración con Operaciones para respetar la experiencia del huésped durante las grabaciones.
•	Apoyo audiovisual en lanzamientos, eventos especiales y acciones estratégicas.

4. Organización y gestión técnica
•	Planificación de sesiones audiovisuales según prioridades del hotel.
•	Gestión del archivo y banco audiovisual interno.
•	Cumplimiento de plazos y entregas definidas por el departamento.

5. Tareas ocasionales
•	Cobertura audiovisual de eventos especiales y acciones extraordinarias.
•	Apoyo en iniciativas estratégicas del hotel y del restaurante.


Videógrafo/a y Técnico/a en Comunicación Audiovisual

En Cap Vermell Grand Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo a un/a pastelero/a. Si tienes experiencia en hoteles de 5 estrellas, te apasiona la pastelería, eres detallista, creativo/a y tienes iniciativa y entusiasmo, eres la persona que estamos buscando. Entre las funciones que deberá realizar, destacan:

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: 

-	Elaboración de preparaciones afines a la pastelería, verificando que se apliquen las técnicas conformes a los productos a elaborar, cuidando la calidad de estos.
-	Elaboración y condimento de los platos de pastelería, supervisión de su acabado y presentación.
-	Decorar los pasteles utilizando diferentes glaseados, coberturas, etc. para garantizar que su presentación sea atractiva e interesante
-	Control de la calidad y condiciones higiénico-sanitarias de su partida, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc.


Ayudante de pastelería Hotel 5* GL

Grupo Bordoy tiene un modelo de negocio basado en 3 divisiones. Hoteles, bodegas de vino y gestión de solares y naves industriales

Guía de Tours – Comercial de Bodega (Llucmajor)

Somos una bodega con larga tradición en Llucmajor y estamos ampliando nuestro equipo. Buscamos a una persona apasionada por el mundo del vino, con habilidades comerciales y ganas de ofrecer experiencias memorables a nuestros visitantes.

Responsabilidades

•	Realizar visitas guiadas de enoturismo y transmitir la historia y esencia de la bodega.
•	Comercializar nuestros vinos y gestionar la venta directa.
•	Representar la bodega en ferias y eventos puntuales.
•	Atender y asesorar a clientes nacionales e internacionales.

Requisitos

•	Experiencia previa en ventas, idealmente en el sector vinícola o en entornos turísticos.
•	Excelentes habilidades de comunicación y orientación al cliente.
•	Actitud proactiva y capacidad para trabajar por objetivos.
•	Nivel fluido de inglés y alemán
•	Vehículo propio.



Guía de Tour - Comercial de Bodegas

Estamos en búsqueda de un/a Gerente de Administración y Finanzas con experiencia en el sector hotelero o industrias afines al turismo, que quiera asumir un rol clave en la gestión financiera y operativa de nuestro hotel. Esta persona será un socio estratégico del equipo directivo, aportando valor mediante análisis precisos que impulsen decisiones eficaces.

Responsabilidades:

Realizar análisis de márgenes, costes y desviaciones frente al presupuesto.
Mejorar continuamente los procesos administrativos y financieros.
Participar en la elaboración de presupuestos, previsiones y cierres mensuales.
Colaborar estrechamente con la dirección en aspectos estratégicos y financieros.
Coordinar las relaciones con auditores, asesores fiscales y laborales.
Elaborar reportes financieros y operativos alineados con el estándar USALI.
Controlar la contabilidad general y financiera del establecimiento.

Perfil profesional requerido:

Experiencia sólida en administración financiera dentro del ámbito hotelero o turístico.
Perfil analítico y orientación al control financiero.
Dominio avanzado de Excel 
Alta autonomía, proactividad y enfoque en resultados.
Habilidades de comunicación efectiva y colaboración en equipo.
Conocimiento avanzado de USALI.
Nivel fluido de inglés, tanto oral como escrito.


Jefe de Administración y Finanzas

En Cap Vermell Grand Hotel buscamos buscamos incorporar un/a Events & Groups coordinator para formar parte del equipo de eventos. 
La persona seleccionada será responsable de la organización, planificación y coordinación de eventos y grupos, asegurando un servicio excelente y una ejecución impecable acorde a los estándares de un hotel de lujo 5★. Trabajará de forma transversal con los equipos de ventas y los distintos departamentos del hotel para garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Responsabilidades principales: 

-	Coordinación integral de eventos y grupos asignados
-	Actualización y gestión de la base de datos de clientes potenciales (grupos, catering y conferencias)
-	Seguimiento de cuentas, crédito y cobros según los procedimientos del hotel
-	Preparación y actualización del BEO y comunicación con los departamentos operativos
-	Gestión de consultas e incidencias de clientes internos y huéspedes
-	Mantenimiento de registros de ventas y eventos en Opera
-	Gestión de archivos y documentación de eventos


Events & Groups coordinator 

It is no secret that Mallorca is not only very beautiful in the west, at the foot of the Tramuntana mountains in Port de Sóller. The very south is magnificent too, particulary in the lively town Colònia de Sant Jordi, at the almost Caribbean, long beach Es Trenc. Now take a wild guess where the wonderful Mallorcan alternative to Bikini Port de Sóller in 2024 be found! And because Bikini Port de Sóller has turned out so beautifully, we have once again teamed up with Studio DREIMETA - the award-winning magicians who continually reinvent our vision and make each location a distinctive and unique Bikini Hotl.

CUANDO VENGAS A BIKINI ASEGÚRATE DE LLEVAR GIRASOLES EN EL PELO

Situado en la encantadora Colònia de Sant Jordi, en la costa sur de Mallorca, Bikini Hotel Es Trenc es el destino de playa definitivo donde las relajadas vibraciones costeras se encuentran con la energía de nuestro vibrante hotel de estilo de vida. Ofrecemos algo más que una estancia en un hotel: es un viaje único impulsado por la sabrosa comida NENI, el diseño hippie, la rica música, el movimiento consciente y el servicio sincero. Nuestro equipo de entusiastas de la hospitalidad garantiza la atención al detalle, una fiabilidad inquebrantable y una profunda experiencia, al tiempo que fomenta la creatividad, la facilidad y la alegría. ¿Listo para unirte a nosotros como gobernanta y crear momentos inolvidables?

¿QUÉ TE ESPERA?

-Por los fundadores de 25Hours hotels: crear experiencias excepcionales y divertidas, combinando profesionalidad y superando los límites.
-Un hotel de diseño en un ambiente vibrante y dinámico
-Todo el mundo es bienvenido, abrazando la individualidad, las personalidades únicas y la creatividad
-5 días laborables a la semana con informe digital de las horas de trabajo
-Larga temporada de hasta 6 meses con alta ocupación. Estar siempre en acción...
-Benefíciese de las tarifas para amigos en los hoteles asociados y de los descuentos en muchos restaurantes NENI.
-Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

¿QUÉ HAY EN TUEQUIPAJE?

-De 3 a 5 años de experiencia en el departamento de pisos.
-Organización, Metodicismo, Capacidad de liderazgo, Orientación al detalle, Meticulosidad.
-Formación específica en el área de Limpieza de Housekeeping
-Formación profesional o equivalente.
-Valorable dominio del Inglés.


¿EN QUÉ CONSISTE TU TRABAJO?

-Inspeccionar todas las habitaciones de salida (check-out) y las habitaciones ocupadas.
-Planificar el trabajo del Departamento de Housekeeping utilizando la hoja de control.
-Gestionar el inventario de lavandería y lencería.
-Registrar cualquier incidencia encontrada en las habitaciones y comunicarla eficazmente a los equipos de mantenimiento y recepción para su oportuna resolución.
-Formar al nuevo personal de limpieza.
-Supervisar la limpieza general del hotel, incluidas todas las zonas comunes.
-Mantener motivado al personal y ofrecer reconocimiento verbal y escrito.
-Gestionar las quejas de los clientes o los incidentes relacionados con el servicio de limpieza. Investigar, resolver y hacer un seguimiento. 

Supervisor/a de Pisos

Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.

Ubicado/a en Mandarin Oriental Punta Negra, Mallorca, el/la Housekeeping Supervisor será responsable de inspeccionar las habitaciones de los huéspedes, asegurando altos estándares de limpieza y servicio. 

Como Housekeeping Supervisor, serás responsable de las siguientes funciones:     

- Supervisar e inspeccionar las habitaciones de los huéspedes, pasillos y áreas públicas, asegurando que cumplan con los estándares de servicio de lujo. 

- Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procedimientos operativos estándar (SOPs) y los estándares LQA. 

- Coordinar las operaciones diarias de housekeeping, asignando habitaciones y tareas al personal de limpieza. 

- Monitorear las actualizaciones del estado de las habitaciones, trabajando en estrecha colaboración con Recepción para asegurar check-ins y check-outs puntuales. 

- Reportar necesidades de mantenimiento y reparaciones, garantizando la funcionalidad de las habitaciones y la comodidad de los huéspedes. 

- Realizar reuniones diarias con el equipo de housekeeping, comunicando prioridades y expectativas. 

- Desempeñar cualquier otra función razonable requerida por el Executive Housekeeper. 

Nuestro compromiso contigo 

- Aprendizaje y Desarrollo. Tu éxito es nuestro éxito. Diseñamos programas de formación y desarrollo únicos para cada etapa de tu carrera, para que crezcas de forma constante. 

- MOstay. Cuando trabajas con la dedicación que demuestran nuestros colegas, es fundamental tomarse un descanso. Como parte de la #MOfamily, puedes alojarte con nosotros en cualquier parte del mundo. El programa MOstay ofrece noches de cortesía y tarifas especiales en habitaciones para ti y tus seres queridos. 

- Salud y Bienestar del Colega. Encontrar un buen equilibrio entre la vida laboral y personal es esencial. Tu bienestar nos importa. Todos nuestros colegas, a nivel global, tienen acceso a diversos beneficios de salud y programas de bienestar. 

We’re Fans. Are you? 



Supervisor/a de pisos - Housekeeping Supervisor

Cadena hotelera de Cala d'Or con hoteles de tres estrellas.

Como Oficial de Mantenimiento en nuestra cadena hotelera ubicada en Santanyí, tendrás la responsabilidad de llevar a cabo tareas de mantenimiento preventivo y correctivo en todas las instalaciones del hotel. Esto incluye la reparación de sistemas eléctricos, fontanería, climatización y otros equipos necesarios. Además, serás encargado de realizar inspecciones periódicas para identificar posibles problemas y asegurar un ambiente seguro para huéspedes y personal. El candidato ideal contará con al menos 2 a 3 años de experiencia en funciones similares, así como formación equivalente a ESO/EGB. Este puesto ofrece un contrato temporal con posibilidad de indefinido y requiere disponibilidad para trabajar a jornada completa.

¿Buscas trabajo con jornada Jornada completa en Cala Bona?¡Nosotros te ayudamos!

Director de Restaurante para nueva Apertura en Menorca

JEFE DE MANTENIMIENTO- HOTEL 5* NUEVA APERTURA MENORCA - CIUDADELA

Jefe de Servicios Técnicos - Cadena Hotelera

Sushiman/Sushiwoman - Palia Hotels

Jefe de Bar Puerto de Alcudia

Jefe/a de Sector Hotel Son Antem, Autograph Collection

Videógrafo/a y Técnico/a en Comunicación Audiovisual

Ayudante de pastelería Hotel 5* GL

Guía de Tour - Comercial de Bodegas

Jefe de Administración y Finanzas

Events & Groups coordinator

Supervisor/a de Pisos

Supervisor/a de pisos - Housekeeping Supervisor

Técnico de Mantenimiento - Sector Hotelero 2-3 años Santanyí

Director de Restaurante para nueva Apertura en Menorca

Descripción del empleo

Requisitos

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