Supervisor de Restaurante

NCalma Group

San Antonio Abad, Islas Baleares, España

03/04/25

Características

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Descripción de la oferta

¿Cuáles serán tus funciones?

La misión del puesto es asegurar la gestión integral del bar y de su equipo garantizando el acompañamiento y asesoramiento del cliente durante su experiencia e impactando positivamente en la misma y hasta el momento de su despedida.

En particular te ocuparás de:

Control de compras, existencias y recepción de pedidos del departamento.
Organización y cuidado de los recursos necesarios para la prestación del servicio.
Diseño de oferta de bebidas (a excepción de los vinos) junto a la Dirección de Sala.
Organización de la producción de elaboraciones necesarias para coctelería y servicio en general.
Preparación de los gueridones de barra y coctelería en sala.
Responsable de mise en place para el servicio de barra, coctelería y café.
Gestión de bebidas en eventos.
Apoyo en las funciones operativas del departamento y en el servicio diario de la sala.
Servicio de barra y sobremesa.
Despedida del cliente.

Requisitos

Titulación mínima: Licenciatura
Experiencia: De 1 a 2 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

Requisitos
Titulación mínima: ESO/EGB
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante

¿Qué necesitamos?

Espíritu innovador y capacidad resolutiva.
Gestión de equipos y liderazgo.
Alta capacidad de observación y atención al detalle.
Dinámismo y proactividad.
Formación específica en coctelería, barman y/o similar.
Experiencia mínima de 2 años como Head bartender y de al menos 2 años en coctelería.
Imprescindible INGLÉS PROFESIONAL , se valorarán otros idiomas.

¿Qué ofrecemos?

Te incorporarás a un sólido grupo empresarial, con un equipo lleno de ilusión y ambición por mejorar cada día. Nuestra oferta se concreta en:
Retos y medios para conseguirlos
Jornada continua
Salario competitivo
Ambiente dinámico y creativo