Descripción del empleo
Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft, behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick und möchtest den Food-&-Beverage-Bereich aktiv mitgestalten? Dann suchen wir genau Dich! Für unser Haus suchen wir einen engagierten Restaurantmanager (m/w/d) für unsere MIA Restobar, der mit Organisationstalent, Serviceorientierung und Führungskompetenz für reibungslose Abläufe und begeisterte Gäste sorgt. Das erwartet Sie als Restaurant Manager (m/w/d): • Gästebetreuung sowie fachliche Beratung unserer Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl • Sicherstellung eines exzellenten Services im Restaurant- und Bankettbereich • Professioneller Umgang mit Gästewünschen, Feedback und Beschwerden • Enge und gute Zusammenarbeit mit Vorgesetzten, Kolleg:innen, dem Küchenchef sowie der Direktion • Fachliche Führung und Weisungsbefugnis für alle Mitarbeitenden im F&B-Bereich sowie für Aushilfen und Auszubildende in Deiner Abteilung • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im gesamten Food-&-Beverage-Bereich • Überwachung relevanter F&B-Kennzahlen zur Sicherstellung der Rentabilität • Erstellung und Auswertung entsprechender Reports • Aktive Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen im Service- und Bankettbereich • Planung internen und externen Events Wonach suchen wir ? • Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder eine gleichwertige Qualifikation • Mehrjährige Berufserfahrung im Food-&-Beverage-Bereich • Erfahrung in der Führung und Motivation von Teams • Ausgeprägte Gast- und Serviceorientierung sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein • Motivierende Persönlichkeit und starke Kommunikationsfähigkeit • Gepflegtes Erscheinungsbild, positive Ausstrahlung und sehr gute Umgangsformen • Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.