Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.


En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.

Sales Advisor – Club by Meliá - Meliá Jardines del Teide (COMISIONES SIN LIMITES)📍 [ADEJE, TENERIFE] | 🕐 Jornada completa | 💼 Contrato indefinido | 💸 Salario por convenio + comisiones competitivas. ¿Te apasionan las ventas y buscas un salario sin techo? En Club by Meliá, tus ingresos dependen de tu talento.En Meliá Hotels International, buscamos un/a Sales Advisor dinámico/a y orientado/a a resultados, que se una a nuestro equipo de Club by Meliá para asesorar a nuestros clientes sobre el producto vacacional Circle. Tu misión será transformar experiencias en oportunidades, generando nuevas ventas a través de una presentación clara, cercana y persuasiva. ¿Qué ofrecemos?<ul style="list-style-type:disc" type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Sistema de comisiones sin límite: Cuanto más vendes, más ganas. Tu esfuerzo y resultados marcarán directamente tu salario, por encima del estándar del sector.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Trabajo en un entorno internacional y exclusivo, representando una marca líder a nivel mundial.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Posibilidades de crecimiento profesional en una compañía global.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Formación continua y herramientas para mejorar tu desempeño en ventas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Beneficios del grupo Meliá.</li></ul>MISION DEL PUESTO:Brindar una experiencia de venta clara, honesta y personalizada, basada en la detección precisa de las necesidades del huésped y la presentación efectiva de soluciones de alto valor. Actuar como parte de un equipo de alto rendimiento, colaborando para alcanzar objetivos comerciales a través de una gestión eficiente, enfoque en resultados y mejora continua. Asegurar cada cierre de venta con transparencia, compromiso y una visión orientada al largo plazo, fortaleciendo relaciones duraderas con los nuevos socios o clientes Tus funciones clave:<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Establecer un contacto cordial, profesional y empático con los huéspedes dentro de la sala de ventas, presentando el producto de forma clara, transparente y adaptada al perfil de cada cliente</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Aplicar escucha activa para identificar necesidades, expectativas y motivaciones del cliente, ofreciendo soluciones alineadas con su perfil para maximizar la propuesta de valor.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Coordinarse eficazmente con el equipo responsable de invitar a los huéspedes a la sala de ventas, asegurando un flujo constante y calificado mediante comunicación fluida y objetivos compartidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Adoptar una actitud activa para identificar y proponer invitados potenciales cuando sea necesario, participando en la generación de oportunidades que impulsen el rendimiento de la sala.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Mantener un conocimiento actualizado del producto, sus beneficios, condiciones y procesos, participando en formaciones internas y desarrollando habilidades mediante el autoaprendizaje continuo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Realizar cierres de venta efectivos, con total transparencia y profesionalidad, asegurando que cada venta esté debidamente registrada, formalizada y activada según los procedimientos establecidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Verificar el estado del pago de la primera anualidad y confirmar la activación del producto, estableciendo una relación sólida con el cliente para brindar soporte, resolver dudas y fomentar su fidelización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Contribuir al cumplimiento de metas individuales y colectivas, integrándose activamente en un equipo de alto rendimiento con una cultura de colaboración, compromiso y mejora continua.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Registrar cada interacción y cierre de venta en los sistemas o plataformas correspondientes, asegurando la trazabilidad y control de cada proceso según los estándares establecidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Asistir y participar activamente en formaciones, reuniones comerciales y espacios de feedback para mejorar habilidades técnicas, comerciales y personales.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Contribuir al cumplimiento de los objetivos comerciales individuales y del equipo, comprendiendo que el servicio de calidad es la base para generar oportunidades reales de venta.</li></ul> ¿Qué buscamos en ti?<ul style="list-style-type:disc" type="disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">2-3 años de experiencia en ventas, real State, seguros, concesionarios o productos similares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Formación en ADE, Marketing, Turismo, Comercio Internacional o similares.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Inglés fluido (valorable segundo idioma).</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Fuertes habilidades comunicativas, capacidad de negociación y orientación a resultados.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Manejo de herramientas Office.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif">Pasión por las ventas, alta motivación por superarse y mejora continua.</li></ul> 💬 Si eres una persona ambiciosa, con gran actitud comercial y quieres que tu esfuerzo se traduzca en ingresos reales, esta es tu oportunidad.

SALES ADVISOR - CLUB BY MELIA JARDINES DEL TEIDE

Misión del puesto: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes para asegurar su satisfacción, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del hotel.  ¿Qué buscamos?<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Formación relacionada con el puesto (protocolo, coctelería...)</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Experiencia en una posición similar de 1-2 años</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Preferiblemente experiencia en restaurantes gastronómicos</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Alto nivel de inglés</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Trabajo en equipo y orientación al cliente</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Capacidad de resolución y adaptación</li></ul>

Waiter - Restaurante Sumendi

Buscamos a un/a camarero/a de pisos para garantizar los estándares de limpieza, desinfección y estilo de marca en habitaciones y zonas comunes del hotel, asegurando una experiencia de calidad para los huéspedes y contribuyendo a los objetivos operativos, económicos y de calidad del establecimiento. <h3>Misión principal</h3> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Preparar el material de limpieza y textiles necesarios.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Arreglar y limpiar habitaciones según los estándares establecidos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Reponer suministros y amenities en las habitaciones.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener comunicación efectiva con el equipo de pisos y otros departamentos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Atender solicitudes de los huéspedes relacionadas con el área de pisos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Realizar reportes diarios sobre el estado de las habitaciones y posibles incidencias.</li></ul> <h3>¿Qué buscamos en ti?</h3> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 1 año como camarero/a de pisos en hoteles de 4* o 5*.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Alta orientación al cliente y atención al detalle.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Proactividad, dinamismo y capacidad para trabajar en equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Compromiso con los estándares de calidad y protocolos de higiene.</li></ul> <h3>¿Qué te ofrecemos?</h3> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Acceso al programa My MeliáRewards con ventajas exclusivas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Programa My MeliáBenefits: compensación flexible, descuentos en productos y servicios, iniciativas de bienestar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo Meliá.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ambiente laboral cálido, inclusivo y colaborativo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Turnos rotativos</li></ul>

Housekeeper - Meliá Madrid Serrano

Misión: Es responsable de brindar un servicio correcto, atento y cordial. Cumple en todo momento con los estándares de calidad y pone especial cuidado en el servicio al cliente, asegurando que la presentación de los alimentos y bebidas estén correctos antes de entregar a los clientes, para poder asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los servicios del Hotel. ¿Qué tendré que hacer? <ul><li style="font-size:14.0pt">Atención al cliente en mesa.</li><li style="font-size:14.0pt">Realizar y asegurar el cumplimiento de las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a tareas y obligaciones que se le asignen antes y al final del turno.</li><li style="font-size:14.0pt">Verificar que cuenta con todo el equipo y suministros necesarios para proporcionar el servicio a las habitaciones y maneja el mismo adecuadamente para evitar roturas, desperdicio y mermas.</li><li style="font-size:14.0pt">Ofrecer consistentemente una actitud amable y respetuosa a los huéspedes al entregar los servicios en sus habitaciones, manteniendo siempre una postura y presentación impecable. </li><li style="font-size:14.0pt">Realizar los montajes del servicio de acuerdo con los estándares de calidad y presentación establecidos, verificando que se incluyen todos los productos, tales como cubiertos, saleros, servilletas, salsas, aderezos, etc.</li></ul> ¿Qué buscamos? <ul><li style="font-size:14.0pt">Experiencia mínima 1 año en puesto similar o 2 años como ayudante de camarero.</li><li style="font-size:14.0pt">Formación acorde con el puesto (FP, Cursos de especialización, etc.). </li><li style="font-size:14.0pt">Competencias de trabajo en equipo, proactividad a la excelencia, dinamismo y organización. </li><li style="font-size:14.0pt">Imprescindible nivel alto de inglés. </li><li style="font-size:14.0pt">Clara orientación al cliente y al detalle</li></ul>

Camarero/a de Bar - Meliá Benidorm

¿Cuál será tu misión? Apoyar al Housekeeping Manager en todas sus responsabilidades administrativas y operativas. Esto incluye asegurar que las habitaciones y áreas públicas cumplan con los estándares del hotel, gestionar inventarios y suministros, implementar procedimientos de limpieza, y coordinar con otros departamentos.  ¿Qué funciones realizarás?  <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar una cobertura y supervisión adecuadas de las secciones de limpieza en todo momento.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar que todas las habitaciones estén preparadas e inspeccionadas según los estándares de limpieza.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asistir al Housekeeping Manager en la supervisión diaria del personal de limpieza.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asignar tareas y supervisar el trabajo de los/as camareras de piso o limpiadores/as.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Administrar el personal a su cargo y asignar la carga de trabajo del día en cada caso.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Implementar los procedimientos pertinentes de Housekeeping relacionados con la limpieza.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Encargarse y asegurarse de la formación de las nuevas incorporaciones.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar que se respeten todos los procedimientos de gestión y manejo de ropa de cama y uniformes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar que haya un nivel de stock adecuado para el buen funcionamiento del departamento de limpieza y asegurar las reposiciones en consecuencia.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Revisar regularmente el turno de noche para la limpieza.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Compartir los aspectos destacados de la actividad diaria con el Housekeeping Manager, incluidas las incidencias internas y externas de los clientes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asistir al Housekeeping Manager en el cumplimiento de responsabilidades administrativas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar una estrecha coordinación con la recepción, alimentos y bebidas, así como con la relación con los huéspedes en cuanto a solicitudes habituales e inusuales de los huéspedes. Además, estar al tanto de todos los VIP que visitan o se alojan en el hotel. Inspeccionar personalmente las habitaciones VIP.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar cualquier queja de los clientes de manera profesional, asumiéndola y resolviéndola de manera efectiva o dar soporte en la resolución de conflictos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar el estricto control de las llaves de las habitaciones y las llaves de las secciones.</li></ul>  Por nuestra parte, los requisitos para aplicar a esta vacante son: <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Educación: Titulación universitaria o Grado Superior preferiblemente en Turismo, Hostelería, o formación específica en Housekeeping.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Idiomas: Imprescindible español e inglés.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos específicos: Saber cómo funciona la operativa hotelera, habilidades de organización y planificación, conocimiento de normativas y estándares de higiene, habilidades para manejar quejas y reclamaciones, vocación de servicio, proactividad. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia: Mínimo 2 años en una posición similar.</li></ul>

Assistant Housekeeping Manager - Meliá Barcelona Sky

El Hotel Paradisus By Meliá Fuerteventura estamos buscando un perfil Assistant F&amp;B Director.Misión del puesto:  Serás responsable de un servicio excepcional en los puntos de ventas del establecimiento, reportando al Director de Alimentos y Bebidas.¿Cuáles serán tus principales funciones? <ol style="list-style-type:decimal"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestionar y controlar la cuenta de resultados de los diferentes puntos de venta, así como la implantación los planes de acción necesarios para corregir desviaciones respecto a los presupuestos de cada punto de venta.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y objetivos marcados por la compañía.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar el cumplimiento del programa de calidad APPCC, así como los estándares y procedimientos operativos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por el control de los pedidos de compras y del stock de cada punto de venta.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dimensionar la plantilla óptima de los Restaurantes y Bares según el Staffing Guide autorizado.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar la elaboración de los turnos de trabajo de cada equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantener la armonía y el buen clima laboral.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Velar por la retención del talento y el desarrollo profesional de los diferentes equipos de trabajo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Gestión y creación de estrategias de upsselling de los diferentes puntos de venta para la consecución de objetivos marcados.</li></ol>¿Qué buscamos? <ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Se requiere experiencia mínima de 3 años en puesto similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Diplomatura en Turismo o similar. Se valorará positivamente estudios de posgrado o master en Dirección de A&amp;B.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Dominio del Inglés y el Castellano, se valorará un tercer idioma.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Pasión y dedicación por el trabajo bien hecho y logros.</li></ul>

Assistant  Food & Beverage Director - Hotel Paradisus By Meliá Fuerteventura

Misión:Responsable de la elaboración/ regeneración  y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia.  Principales funciones:<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de los productos, procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y departamento.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Poder gestionar el servicio de forma correcta, coordinando al equipo y atendiendo a las necesidades de la operativa.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Vigila que todos los productos en refrigeración estén en buen estado, utilizando los menos recientes y separando los de nuevo ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y cámaras.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Lleva a cabo la producción asignada de acuerdo a los procedimientos y a la presentación establecida en los estándares de calidad, recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Se asegura de entregar todas las solicitudes del centro de consumo en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas en cuanto a guarniciones, términos de cocimiento, etc.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Cumple con las normas de APPCC, seguridad, limpieza e higiene en todas sus funciones, manteniendo los más altos estándares de higiene, limpieza y orden, minimizando los riesgos de accidente derivados de prácticas inseguras y asegurando la calidad de los alimentos que se preparan.</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Se asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.</li></ul> ¿Qué estamos buscando?<ul style="margin-top:0.0cm;margin-bottom:0.0cm"><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Experiencia mínima de 1 año</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Formación en Gastronomía o similares</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Capacidad de trabajo en equipo, orientación al detalle</li><li style="margin:0.0cm 0.0cm 0.0cm 32.4px;line-height:normal;background-color:white;font-size:11.0pt;font-family:Calibri, sans-serif;text-indent:0.4px">Inglés alto  </li></ul>

Jefe de Partida - Melia Zahara Villas & Resort

Como Sous Chef en el Hotel Fénix Gran Meliá, serás responsable de apoyar al Head Chef en la gestión operativa de la cocina, asegurando la excelencia culinaria, el cumplimiento de los estándares de calidad y sostenibilidad de la compañía, y la coordinación eficiente del equipo en un entorno de lujo. <h4>Misión principal</h4> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la implementación de procedimientos de cocina centralizada y estándares de Meliá Hotels International.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar la preparación y presentación de platos, garantizando sabor, temperatura y estética impecables.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Coordinar la operativa diaria de cocina: desayunos, room service, eventos y restaurantes.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en la planificación de menús y cartas junto al Head Chef, incluyendo rotación de platos y propuestas creativas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Supervisar pedidos, escandallos, fichas técnicas y control de mermas.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Liderar y motivar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Participar en reuniones operativas, briefings y seguimiento de eventos.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Colaborar en la formación continua del equipo y en la integración de nuevas tendencias gastronómicas.</li></ul> <h4>¿Qué buscamos en ti?</h4> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Formación en gastronomía, cocina profesional o similar.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef en hoteles de 5 estrellas o restaurantes de alta gama.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, gestión de cocina y estándares de lujo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Orientación al detalle, creatividad y pasión por la gastronomía.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.</li></ul> <h4>¿Qué te ofrecemos?</h4> <ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Ambiente de trabajo dinámico, profesional y orientado al desarrollo.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Acceso a beneficios exclusivos como My MeliáRewards y My MeliáBenefits.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Oportunidades de crecimiento dentro del grupo Meliá Hotels International.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Cultura empresarial comprometida con la igualdad, diversidad e inclusión.</li></ul>

Sous Chef - Fénix Gran Meliá

Melià Hotels international está buscando un/una Groups Concierge para unirse a nuestro equipo en Torre Melina Gran Melià Hotel.  Estamos buscando un candidat@ apasionad@ que tenga buenas habilidades interpersonales y organizativas y crea que tiene la propensión a las relaciones con los clientes. MISIÓN:Durante la estancia del grupo y especialmente en la operativa de los eventos actúa como enlace entre el Groups &amp; Events Coordinator y el meeting planner asegurándose que todas las necesidades y peticiones del grupo son atendidas apropiadamente y que el desarrollo de los eventos es tal y como se ha planificado.¿Cuáles serán tus principales funciones? Conocer los eventos que a diario se desarrollan en el hotel (horarios, salones, contacto, etc..) confirmando estos con el cliente antes del comienzo de los eventos. Informa de cualquier cambio que se produzca al Coordinador de Eventos y a aquellos departamentos que se vean afectados.Asegurar el correcto mantenimiento y estado de los espacios donde el grupo/eventos tendrán lugar así como los servicios de F&amp;B contratados antes y después del evento.Revisar todas los resúmenes de grupos y las órdenes de servicio anticipando cualquier oportunidad que pueda presentarse.Llevar a cabo la realización de minutas y resto de materiales idicativos el evento así como listado de invitados distribuyéndolos apropiadamente.Resolver y hacer el seguimiento de cualquier incidente que pueda producirse con el grupos, documentando estos a diario para así poder analizar cuales son las más repetitivos y poder establecer una solución adecuada.Acompañar a los invitados a los espacios correspondientes y estará presente siempre que haya eventos.Llevar a cabo el seguimiento de los materiales y cajas que el hotel reciba para los grupos/eventos así como ocupararse de los envíos necesarios al final de los eventos.Mantener el área de salones y las áreas comunes del hotel.Asegurar el encendido/apagado de áreas y luces del hotel con el equipo de mantenimiento.Apoyar a los Coordinadores de grupos con grupos Leisure de máximo 10 habitaciones.Ejecutar la entraga de los salones correspondientes a los meeting planners o responsables del grupo y asegurarse de devolución de las llaves.Asistir a las reuniones de pre-conferencias, presentándose al cliente y explicando brevemente sus funciones en el hotel.Informar al departamento correspondiente sobre cualquier cargo adicional que se haya producido como consecuencia de alguna modificación hecha por el meeting planner.Enviar diariamente el reporte de BEO's e Instructivos y el daily del día siguiente.Donde aplique, conducir/manejar el carrito durante visitas operativas al resort/hotel.¿Qué buscamos?<ul><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Formación relacionada con Administración Hotelera o afines </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Manejo del paquete Microsoft Office</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Idiomas: Castellano e Inglés Avanzado. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Comunicación e influencia </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;color:dimgray">Orientación al servicio </li><li>Experiencia mínima de 1 año </li></ul>

Groups Concierge - Torre Melina A Gran Melia

En Meliá Lebreros estamos buscando un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo de Cocina, la cual presta servicio a todos los puntos de venta del hotel: Taberna de La Dehesea, Bribone, eventos y congresos, desayunos, The Level y bar piscina, conformando una oferta gastronómica variada que incide directamente en la experiencia de nuestros clientes.Misión del puestoMantener los estándares de servicio e higiene que nos permita seguir creciendo en los altos niveles de calidad que ofrecemos a nuestros huéspedes.¿Cuáles serán tus principales funciones?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Producción de comida según operativa diaria.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Coordinación con el equipo, así como con otros departamentos, fundamentalmente sala, para el correcto funcionamiento de la operativa.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Mantenimiendo del orden y la limpieza tanto del local como de las zonas de almacenaje.</li></ul>¿Qué buscamos?<ul style="list-style-type:disc"><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Experiencia en puesto similar de un mínimo de dos años. </li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Conocimientos de la profesión así como de las medidas de higiene en cocina.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Vocación de servicio, buena comunicación, trabajo en equipo y flexibilidad.</li><li style="font-family:&#39;trebuchet ms&#39;, geneva, sans-serif;font-size:14.0pt">Valorable conocimientos de inglés.</li></ul>

Cocinero/a - Meliá Lebreros

<h3>Was bringst Du mit als INNSIDER?</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in der Küche</li><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Flexibilität, selbstständiges Arbeiten, Qualitätsorientierung und Kreativität</li><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Motivation</li><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Gute Deutsch- und Englischkenntnisse </li></ul><h3>Was sind Deine Aufgaben?</h3><ul><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für Buffets und unser à la carte-Angebot</li><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Kochen mit frischen und saisonalen Lebensmitteln</li><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Annahme von Warenbestellungen und Lagerbewirtschaftung</li><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Vorschriften</li><li style="font-size:14.0pt;color:dimgray">Einarbeitung neuer Mitarbeitender </li></ul>

Chef de Partie (m/w/d) INNSIDE by Meliá München Parkstadt Schwabing

Descripción del empleo

Requisitos

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