Responsável de F&B (m/f)

O nosso Boutique Hotel, localizado no coração da Baixa do Porto, procura profissional experiente e motivado para assumir a responsabilidade de Responsável de F&B. Se tens espírito de liderança, paixão pela Hotelaria e Restauração e tens vontade de fazer a diferença, esta pode ser a tua oportunidade!

Requisitos:

- Experiência sólida em cafetaria, snack-bar ou serviços de pequeno-almoço de hotel, com experiência comprovada na gestão de equipas;

- Capacidade de organização, planeamento, liderança e relacionamento interpessoal;

- Foco no serviço e atendimento ao cliente;

- Sentido de responsabilidade;

- Inglês básico; valorizamos o conhecimento de outra(s) língua(s) estrangeira(s);

- Valorizamos formação na área de Hotelaria/Restauração;

- Disponibilidade para trabalhar por turnos.

Responsabilidades:

- Coordenar a operação diária da cafetaria, assegurando a eficiência, a qualidade e a satisfação dos hóspedes;

- Controlar os stocks de produtos, gerir as encomendas e manter o relacionamento com os fornecedores;

- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar (HACCP) e dos standards e procedimentos internos;

- Trabalhar em conjunto com os restantes departamentos para proporcionar uma experiência excecional aos hóspedes;

- Elaborar horários de trabalho, folgas e escalas de serviço da equipa;

- Assegurar a constante formação, desenvolvimento e motivação da equipa.

Oferecemos:

- Folgas fixas;

- Salário acima da média;

- Subsídio de alimentação;

- Ambiente de trabalho dinâmico e acolhedor;

- Oportunidades de desenvolvimento e crescimento profissional;

- Formação contínua e adequada à função e responsabilidade.

Se gostas de trabalhar num ambiente único e dinâmico, com foco em proporcionar experiências memoráveis aos nossos hóspedes, envia-nos a tua candidatura!