Descripción del empleo

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Gerente de Coctelería

Cadena hotelera

Sobre a Função

O Hotel Vincci Ponte de Ferro 4*, parte da prestigiada cadeia Vincci Hoteles, está à procura de um Barman Principal para liderar o nosso serviço de bar no coração do Porto. Se tem paixão pelo atendimento ao cliente e experiência em coordenação de equipas, esta é a sua oportunidade para brilhar num ambiente dinâmico e acolhedor.

Responsabilidades Principais

Liderar e coordenar as operações diárias do bar, garantindo uma experiência de excelência e cumprimento dos padrões de qualidade do hotel.
Proporcionar atendimento personalizado e memorável aos hóspedes.
Desenvolver cocktails clássicos e de autor, com criatividade e apresentação cuidada.
Apoiar e motivar a equipa de bar, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo.
Monitorizar stocks, assegurar reposição eficiente e organização do bar.
Garantir a limpeza e higiene do espaço, cumprindo as normas de segurança.
Participar em ações de formação e contribuir para a melhoria contínua do serviço.

Requisitos

Titulación mínima

Otros cursos

Experiencia

No requerida

Requisitos

Formação específica na área de Restauração/Bar.
Experiência consolidada em bar, preferencialmente em ambiente hoteleiro.
Competência em liderança e coordenação de equipas.
Conhecimento avançado na preparação de bebidas simples e compostas.
Bons conhecimentos de inglês; valorização de um terceiro idioma.
Forte capacidade comunicativa, liderança, dinamismo e orientação para o cliente.
Capacidade de organização e gestão operacional.
Espírito de equipa e foco na qualidade do serviço.

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Sobre la empresa

Vincci Hoteles

Alcobendas, España

Cadena hotelera

Website

Formar parte de una de las cadenas hoteleras más dinámicas y con mayor perspectiva de futuro de nuestro país. Trabajar en un equipo joven y altamente cualificado. El inicio de una nueva trayectoria profesional donde los límites los pones tú. Por eso, buscamos los mejores profesionales del sector, para poder hacer frente a este ambicioso ritmo de crecimiento.