Capitán de Sala - Experiencia en Hotel, Oaxaca
placeOaxaca de Juárez, Oaxaca, México
event_available03/06/25
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Descripción de la oferta
Funciones principales :
Supervisar el montaje y limpieza de las mesas y estaciones de servicio.
Asignar mesas y turnos a los meseros.
Dar la bienvenida a los clientes y atender personalmente en casos especiales o VIP.
Coordinar la correcta ejecución del servicio durante el turno.
Asegurar que los meseros conozcan los platillos, bebidas y sugerencias del chef.
Revisar comandas y coordinar con cocina y barra para garantizar tiempos y precisión.
Resolver quejas o situaciones con comensales de forma inmediata y profesional.
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, presentación del personal y uso correcto del uniforme.
Capacitar y dar seguimiento al desempeño de meseros y ayudantes.
Realizar cierres de turno, arqueo de caja y reportes operativos (según estructura del restaurante).
Requisitos
Titulación mínima: Licenciado
Experiencia: De 3 a 5 años
Categoría profesional: Executive
Residencia: México
Último inscrito: Hace 1 día
AVISO DE EMPLEO
