Descripción del empleo
Chef es una posición clave para garantizar una experiencia gastronómica cuidada y coherente para los huéspedes de Hampton by Hilton Málaga Martiricos. La persona seleccionada trabajará en Málaga, España, mediante un contrato indefinido y deberá aportar entre 1 y 2 años de experiencia práctica en cocina profesional. Responsabilidades: preparar menús y platos conforme a las fichas técnicas, organizar la mise en place, colaborar en la recepción y revisión de materias primas, supervisar temperaturas y caducidades, coordinar las tareas del equipo durante el servicio, asegurar una presentación uniforme y participar en la limpieza y desinfección de instalaciones y utensilios. También deberá contribuir al control de costes, reducir desperdicios y aplicar los procedimientos internos de calidad y seguridad alimentaria. Requisitos: experiencia de 1 a 2 años, iniciativa, precisión, comunicación efectiva y compromiso con la satisfacción del cliente. Se requiere disponibilidad para horarios propios de la actividad hotelera; no es imprescindible contar con titulación. Beneficios: estabilidad laboral, desarrollo en un hotel de referencia, ambiente colaborativo.
Requisitos
Sobre la empresa
PANORAM HOTEL MANAGEMENT es el gestor hotelero multi-marca, pionero en España en la integración de modelos y sistemas avanzados para la gestión operativa de establecimientos hoteleros. Contamos con una trayectoria de más de 25 años de experiencia en gestión de todo tipo de modelos operativos, incluyendo propiedad, arrendamiento, management y franquicia, generando la máxima rentabilidad de las inversiones en los establecimientos hoteleros. Gracias a nuestra alta capacidad de anticipación y adaptación a las necesidades del sector hotelero, somos líderes en nuestros mercados por resultados en ventas y posicionamiento de productos.
