Somos un hotel independiente de 4*, situado en el centro de Alcalá de Henares.

Hotel Independiente 4*

Hotel independiente 4 estrellas en Alcalá de Henares

Hotel de 4 estrellas ubicado en la zona del Corredor del Henares busca incorporar un/a Maître / Jefe de Sala con amplia experiencia para liderar el departamento de F&B.

Buscamos una persona con vocación por el servicio, con capacidad de liderazgo y enfoque en la excelencia operativa. Se encargará de la coordinación y supervisión de los distintos puntos de venta del hotel: restaurante a la carta, cafetería, terrazas de temporada y eventos corporativos o sociales.

Se requiere un perfil con habilidades de gestión de equipos, visión comercial, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo de forma proactiva.

Responsabilidades principales:

•	Organizar y supervisar el trabajo diario del equipo de sala, coordinando con cocina y otros departamentos.
•	Control y seguimiento de los servicios de restauración y eventos: banquetes, reuniones y celebraciones.
•	Gestión del personal a su cargo: turnos, vacaciones y coordinación con la dirección del hotel.
•	Realización de pedidos y contacto con proveedores del área de F&B.
•	Control de inventarios y stock.
•	Seguimiento de los estándares de calidad y servicio marcados por el hotel.
•	Fomentar la venta activa de productos y servicios del departamento.
•	Asegurar una atención al cliente personalizada y de alto nivel.

Se ofrece:
•	Incorporación a un equipo consolidado en un entorno profesional.
•	Proyecto estable con posibilidades de desarrollo.
•	Condiciones económicas a convenir según experiencia aportada.

Si estás buscando un nuevo reto profesional y cumples con los requisitos, esperamos tu candidatura.

Maître / Jefe de Sala – Hotel 4 estrellas (zona Corredor del Henares)

Descripción del empleo

Requisitos

Sobre la empresa