LINE COOK (cocinero) - Palacio de los Duques Gran Meliá

Descripción de la oferta

Únete al equipo culinario de Palacio de los Duques Gran Meliá, de uno de los hoteles más prestigiosos de Madrid perteneciente a The Leading Hotels of the World, donde la excelencia gastronómica y la creatividad se fusionan en cada plato. Como cocinero/a, serás responsable de la preparación y presentación de platos de alta calidad, asegurando una experiencia culinaria excepcional para nuestros huéspedes.

 

Misión del puesto

• Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas y estándares del hotel.
• Asegurar la calidad, sabor y presentación de los platos antes del servicio.
• Mantener la limpieza, organización y seguridad en la cocina.
• Gestionar el inventario de ingredientes y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad.
• Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y banquetes.

 

¿Qué buscamos en ti?

• Formación en cocina y conocimientos sólidos de técnicas culinarias.
• Experiencia previa como cocinero/a en hoteles de lujo o restaurantes de alta gama (al menos 2 años)
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
• Habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Actitud proactiva, trabajo en equipo y orientación al detalle.
• Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

 

¿Qué ofrecemos?

• Acceso al programa My MeliáRewards con ventajas exclusivas.
• Descuentos en productos y servicios a través de My MeliáBenefits.
• Oportunidades de desarrollo profesional y movilidad internacional.
• Ambiente de trabajo inclusivo y colaborativo.

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