Descripción del empleo
¿Te apasiona la excelencia operativa en restauración y el liderazgo cercano? En el icónico hotel Palacio de los Duques Gran Meliá perteneciente a The Leading Hotels of the World, buscamos un/a Assistant Restaurant Manager que combine visión operativa, sensibilidad por el detalle y capacidad para inspirar equipos.Serás la mano derecha del Restaurant Manager, asegurando que la operativa diaria fluya con precisión, elegancia y eficiencia. Liderarás desde el ejemplo, con firmeza pero sin rigidez, creando un ambiente de trabajo positivo y enfocado en la excelencia del servicio. Misión Principal • Supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando estándares de calidad y servicio. • Coordinar y motivar al equipo, fomentando un ambiente colaborativo y profesional. • Apoyar en la gestión de horarios, inventarios, pedidos y control de costes. • Ser referente en el servicio al cliente, anticipando necesidades y resolviendo incidencias con elegancia. • Colaborar en la formación continua del equipo y en la implementación de mejoras operativas. ¿Qué buscamos en ti? • Perfil operativo, con experiencia demostrable preferiblemente en hoteles de alta gama. • Capacidad para liderar equipos con empatía, motivación y orientación a resultados. • Persona resolutiva, organizada y con sensibilidad por el cliente y el equipo. • Valoramos el talento, la actitud y el compromiso. ¿Qué te ofrecemos? • Formar parte de un equipo apasionado en uno de los hoteles más emblemáticos de Madrid. • Oportunidades de desarrollo dentro del grupo Meliá. • Un entorno de trabajo donde se valora el liderazgo cercano, el compromiso y la excelencia.
Requisitos
Sobre la empresa
Somos la compañía líder en España y una de las mayores del mundo, con diez marcas reconocidas y más de 370 hoteles en cuatro continentes. Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes. En Meliá todos somos Very Inspiring People, grandes profesionales que hacen el día a día más fácil y excepcional. Desde el recién llegado hasta el más veterano, todos ellos reúnen unas cualidades únicas e importantes que hacen que trabajar en Meliá sea una oportunidad de crecimiento constante y un pasaporte para crear tu futuro donde quieras.
