Descripción del empleo
Na sua qualidade de Subchefe de Bar, responderá diretamente ao F&B Manager e será responsável por garantir o planeamento, a coordenação e a supervisão do serviço de bar, o atendimento ao cliente, o aconselhamento sobre os produtos, de modo a maximizar o consumo e atuará como embaixador do bar e do resto dos estabelecimentos do hotel, com vista a garantir um serviço de qualidade e excelência, superando as expetativas dos clientes. Funções e Responsabilidades Assegurar que os hóspedes fiquem satisfeitos com a qualidade, criatividade e variedade das nossas ofertas de bebidas.Atender os clientes de acordo com os nossos padrões e qualidade, de uma forma amigável e educada.Compreender e cumprir os Procedimentos operacionais normalizados do Manual de Bebidas e do Departamento de Bebidas. Assegurar que o bar está sempre preparado de forma profissional.Assegurar que as encomendas de bebidas são processadas de forma rápida e eficiente. Que perfil procuramos? Experiência profissional em funções semelhantes.Conhecimentos de inglês e, preferencialmente, de outra língua estrangeira (domínio da língua falada). Pelo menos 12 anos de escolaridade e/ou Curso Profissional adaptado à função.Conhecimento das regras de higiene e segurança do sistema HACCP.Conhecimentos de informática: Microsoft Office, Internet e aplicações específicas para o sector da restauração e hotelaria. Orientação para o cliente.Entusiasmo pelo serviço.Trabalho em equipa.Atitude profissional.Autonomia e iniciativa.Capacidade de liderança.Pontualidade, assiduidade e flexibilidade de horários.Criatividade e capacidade de inovação.
Requisitos
Sobre la empresa
Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.