Descripción del empleo
Como Waiter/Waitress, serás responsable de las siguientes funciones: - Tener un buen conocimiento del concepto del outlet y de la oferta de alimentos y bebidas, y ser capaz de explicarlos verbalmente a los huéspedes. - Asegurar que la mise en place se complete en cada turno y durante el servicio para proporcionar un servicio eficiente. Esto incluye tareas de limpieza tanto en el área de atención al público como en la parte trasera, así como el pulido y montaje del equipo. - Saber operar correctamente el sistema POS para procesar las órdenes de alimentos y bebidas. - Ser capaz de ofrecer un servicio entendiendo las necesidades del huésped. - Realizar todas las tareas de manera amable, cortés y eficiente. - Promocionar y vender adecuadamente los servicios y productos a los huéspedes en todo momento, mejorando el servicio y generando ingresos adicionales. - Procesar tarjetas regalo MOHG y otros métodos de pago no en efectivo. - Realizar cualquier tarea relacionada con facturación conforme a los estándares del hotel y políticas de caja. - Asegurar que todos los platos se presenten cumpliendo con los estándares del hotel y las especificaciones de alimentos y bebidas. - Conservar todo el equipo y utensilios del outlet en buenas condiciones mediante un manejo adecuado diario y realizando las tareas asignadas de mantenimiento. - Ayudar en la recogida y organización de los stocks necesarios, incluyendo ropa de cama, bebidas, productos secos y otros. - Mantener actualizado el conocimiento de los productos. - Informar a la gerencia y al equipo de cocina sobre cualquier preferencia especial o alergias de los huéspedes.
Requisitos
Como Waiter/Waitress, esperamos de ti lo siguiente: Experiencia y formación - Título en Gestión Hotelera o similar. - Mínimo 2-3 años de experiencia en un puesto similar. - Experiencia en hotelería de lujo. Habilidades técnicas - Apoyar según sea necesario a otros outlets asignados por el Gerente de Restaurante o del Outlet. - Comunicar eficazmente con colegas y superiores para evitar malentendidos y otros errores causados por falta de comunicación. - Comprometerse a ser un jugador de equipo; cooperando proactivamente y apoyando a los colegas en tareas operativas. - Escuchar atentamente a cada huésped y observar su lenguaje corporal para entender sus necesidades y expectativas, y así poder sorprender y satisfacer consistentemente a cada invitado. - Tener una sonrisa natural y cálida, y una actitud amigable y apasionada hacia los huéspedes. - Crear momentos WOW para sorprender y deleitar a los huéspedes en los restaurantes mediante gestos y otras acciones. - Garantizar la satisfacción del cliente desde su llegada hasta su salida, de acuerdo con las Legendary Quality Experiences (LQEs) de MOHG, los Pilares de MOHG y los estándares de servicio respectivos de MOQA. - Reportar las preferencias de los huéspedes a los superiores y actuar en consecuencia cuando se conozcan.
Ubicación de la vacante
Sobre la empresa
Enmarcado en el impresionante entorno de Puerto Portals, Mandarin Oriental Punta Negra fusiona a la perfección un lujo sutil y emocional con la belleza natural de Mallorca. Celebra la esencia de la isla a través de experiencias a medida, viajes culinarios dinámicos y un bienestar rejuvenecedor, diseñados para sumergirte en la vibrante atmósfera y las extraordinarias propuestas que Mallorca tiene para ofrecer.
